熬夜族喝浓茶可致缺铁性贫血饮食禁忌

现代生活使人不愁温饱，完全可以获得充足的营养，那为什么部分人群中的缺铁性贫血患者反而会增加呢？一是现代生活使很多家庭用上了铝锅、不锈钢锅，不再用铁锅炒菜。如果一个家庭长期不用铁锅炒菜，他们就只能从食物中获取铁，而少了从铁锅获取脱落铁的途径，一旦铁的需要量增加（如小孩生长期或女性怀孕）或丢失过多（如女性月经等）就会发生缺铁性贫血。二是现代生活中某些人工作太忙需要熬夜，使他们养成了喝浓茶的习惯，但他们不知道茶叶中的鞣酸会与铁离子形成难以吸收的化合物，长此以往，发生贫血还不知道病因。三是现代生活使高血压、高血脂、糖尿病等富贵病高发，使这些人吃饭战战兢兢，他们这也不敢吃，那也害怕碰，久而久之，不合理的饮食导致了营养性贫血的发生。