今年中秋还没到,但提起去年吃月饼吃到要住院的经历,今年58岁的赵阿姨仍然心有余悸。原来中秋期间,赵阿姨几乎是1天1个月饼,结果吃到胆结石复发。
1天1个月饼胆结石复发
赵阿姨的儿子是公务员、媳妇是老师,每年中秋家里总是堆满了别人送的月饼。去年中秋,刚从河南老家退休的赵阿姨来广州投靠儿子,第一次尝到广式月饼的她觉得非常好吃,再加上看着中秋临近,家里堆积的月饼越来越多,赵阿姨担心月饼过了期都吃不完,于是开始每天把月饼当早餐和下午茶,“最多的时候差不多一天吃一个。”赵阿姨说,就这样吃了大概一个星期,一天早晨,当赵阿姨再次拿出月饼准备下稀饭吃的时候,刚吃了一半,突然感觉肚子疼,脸色也不对劲,儿子赶紧送她到医院,经检查发现,是赵阿姨吃了太多月饼引起了胆囊结石复发。
对此,专家表示,月饼中的胆固醇和油脂并不少。虽然现在的很多厂家都推行低糖月饼,表面上看其中糖分的含量是有所减少,但是胆固醇和油脂含量却没丝毫的下降。而且无糖月饼虽然馅里没有单糖了,但月饼皮还是用小麦等细粮做的,因此糖尿病人要慎吃,同时要根据自己摄入月饼量的多少抵扣当天细粮的摄入量。
值得注意的是,无糖月饼使用的糖醇类甜味剂,食用过多会引起腹泻,同时糖分的减少致使油分增加,这样更容易加重结石病症。
另外,青少年若患有胆结石更应该注意,食用过多月饼可能引起急性胰腺炎,这种疾病的症状表现为剧烈腹痛,若不及时就诊就可能危及生命。同样,有胃肠道疾病的患者吃月饼也要慎重,若食用过多可导致烧心,胃部反酸水等不适症状。
慢性病人要慎吃月饼
对于大部分人来说,月饼并无害处,但对患有胆囊炎、胆囊结石、糖尿病、肝胆胰疾病和胃肠道疾病的患者来说,月饼并不是好东西。
“因为月饼属于高脂肪、高热量食品,一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶,而且月饼内的油脂、糖分、胆固醇含量极高,一次吃太多,会导致血糖量升高和消化不良,还会刺激胆囊引发胆结石发作。”专家分析说,这是因为大量食用了过油、过甜的月饼后,人体需要分泌更多的胆汁来消化这些食物,如果多分泌的胆汁不能及时排空,滞留在胆囊内就容易形成结石。过量的糖还会自动转化为脂肪,导致肥胖。而血脂高、代谢异常和肥胖等等都是导致胆结石的危险因素,其中是肥胖的中年妇女。
即使是没有任何疾病的健康人,每次吃月饼的四分之一就差不多够了,最多不超过一半。
胆结石又称胆石症,是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病;胆道感染是属于常见的疾病。按发病部位分
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