夏季三大药膳方助你吃出美丽

黄瓜粥

原料：大米100g，鲜嫩黄瓜300g，精盐2g，生姜10g。

做法：

1、将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。

2、锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。

3、一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。

点评：现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

在日常生活中多吃富含维生素C的食物，可以抑制色素沉着。平时多吃富含维生素的水果及蔬菜，如番茄、山楂、橘子、卷心菜等，不仅能让皮肤白皙，还能增加皮肤的活力。