脾胃是我们健康的基础,出果出现脾胃健康的问题,那么会导致全身器官的动作都出现问题,随之而来的就是各种疾病的产生,所以,一旦发现了自己脾胃出现问题,就一定要找正确的方法来解决。那么用饮食调理脾胃虚寒我们应该如何来做呢?
【怎么知道自己是胃寒还是胃热?】
平时怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰凉、胃口不好、常感疲倦无力的,多数为脾胃虚寒之人;而经常口干、口苦、大便干燥或排便粘滞不畅、脾气暴躁的,多为胃热之人。
另外,胃泛酸水时伴有灼热感,一般为胃热,而胃寒的人泛酸通常是泛出清水。
【脾胃虚寒的原因】
脾胃虚寒症是由于素体脾气虚,或脾虚日久,波及脾阳,使脾阳也虚;或贪食生冷,损伤脾胃,导致脾阳虚不能温暖胃肠,寒气自内而生的病证。胃寒的主要病因与饮食习惯有关,如饮食不节,嗜食生冷等等。
经常冷热食物一起吃,吃饭不按时或者饥饱不均,久而久之就会造成胃寒。再加上现代人的生活节奏快,精神紧张,饮食不规律,造成脾胃病发病率越来越高。
除遗传外,胃寒一般是由不恰当的饮食习惯造成的,如经常吃冷饮或冰凉的食物。此外,生活节奏快,精神压力大,也容易导致胃寒。
对这类人群来说,食疗宜服用红枣、黑豆、大蒜、生姜、孜然暖胃粥;忌食猕猴桃、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、苦瓜、梨、绿豆、薄荷等,各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
【食疗调理】
1.胡椒红糖水
胡椒粒6克砸碎研磨后,用开水冲,然后与红糖水一起泡1小时左右,口服可治疗胃寒引起的胃痛。
中医认为,胡椒味辛、性热,有温化寒痰、排气的作用,可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛腹泻、食欲不振等症状,是健胃、暖胃的上好食材。胡椒的吃法多样,可以在菜汤或肉汤熬好后,趁热撒入胡椒粉,不仅味美,还能起到暖胃的效果。此外,整粒的胡椒也可直接用来炒菜。
2.红枣籼米粥
取籼米50克,红糖10克,大红枣7枚。共同于清水中以文火久炖至熟烂,加入红糖,热食。
3.糖姜片、糖姜水
糖姜片即超市所售成品,而且价格不高,比自己制作要省事,直接买来零食即可。糖姜水则是将生姜切片,加红糖共煮,胃寒疼痛不断时,趁热饮用有效。
4.姜制枣豆
红枣1000克,黑豆1000克,姜500克(切片),洗净后放入锅中加凉水煮。煮熟后盛在容器内备用,每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆一撮,放在锅内热上,吃饭时吃下,数月连吃即愈。
5.糯米江米红枣粥
糯米、江米,性甘平、无毒,入脾胃。有暖脾胃,补中益气,缩小便的功效。大枣“主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药,久服轻身延年。”以此二种药食同源的原料共煮粥,经常食用,对胃寒有效。
【按摩调理】
1.最简单的办法就是每天在足三里(膝关节髌骨下,髌骨韧带外侧凹陷中,即外膝眼直下四横指处),天枢(肚脐左右两侧各向两旁大约2寸处),神阙(肚脐部位),气海(腹部正中线肚脐以下大约1.5寸处),脾俞(第11胸椎棘突下旁开1.5寸),中脘(脐上4寸,胸骨下端至脐连线之中点)等穴位用艾条熏灸直至皮肤发红且微微发烫为止,每日30分钟。
2.按摩肺经上鱼际穴的功能(掌心张开,在大拇指的下方会出现如鱼腹形状,赤白肉际处即是,以指按压会有酸痛感),鱼际是肺经的荥穴,荥穴的主要功能在输导经脉及脏腑间水份的平衡状态。
平常按摩鱼际,可缓解胃寒、手足怕冷等症状,尤其天寒为四肢冰冷所苦的女性朋友,只要常按或常灸此穴,自有成效。
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