那么,如何选购方便面呢?专家提醒广大消费者在购买方便面时除注意口味、价格因素外,还应该考虑以下几点:
1. 要看制造厂家,注意首选名牌产品以及有食品市场准入“QS”标志的产品。因为名牌产品及有“QS”标志的产品的生产企业均为规模较大的生产企业,多次国家监督抽查结果证明,大企业的产品质量较好。因此,选择获有中国驰名商标、国家免检产品等荣誉的正规品牌产品,品质、卫生、口味、营养都较有保证。
2.要看生产日期,尽量购买近期产品。过期产品会变质,如食用过期产品极可能引起呕吐、腹泻等情况。专家建议,方便面应随吃随买,尽量购买最新鲜的产品,方便面存放期不得超过6个月,否则不能食用。
3.看配料表,主要的配料在其中都可以看到,也可以将此作为选择口味的参考。这样就可以保证您买得放心、吃得舒心了。
4.要看包装是否精致美观,注意包装是否完好无破损。选购时要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的方便面,包装破裂即容易被污染,又会加速食品氧化变质的速度。即使包装完整的,食用前,必须认真鉴别。名牌企业多数采用自动包装机包装,而造假商贩为降低成本,都是在极简陋的条件下进行手工包装,因此决不能购买包装有破损的方便面。除注意出厂日期是否过期外,还可以通过眼看、鼻嗅、口尝的方法来观察面的质量,好的方便面呈均匀的乳白色或淡黄色,无焦生现象,正反两面可略有深浅差异。
尽管现在很多方便面都号称不是油炸的,但多少都会含有食用油,因此,放置的时间一长,
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