我们很多人的贫血都是因为缺铁造成的,而且生活中我们的缺铁性的贫血不光是我们大人常有的,而且很多的孩子也是常有的,所以为了我们的宝宝的健康着想,我们父母应该多给孩子吃一些能补铁的食物。
1、动物肝脏:
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
2、瘦肉:
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,孩子也喜欢。
3、鸡蛋黄:
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,还富含其他营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好辅助食品。
4、动物血液:
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托幼机构,这对于预防儿童缺铁性贫血,是一个价廉方便的食品。
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