当人营养缺乏的时候,身体会表现出一些小症状,如果你会识别这些小症状背后的原因,你就可以及时的给身体补充营养。今天介绍一下身体出现四种小信号预示身体缺乏哪些营养。
口唇信号口角潮红、溃烂、唇部干裂常见于营养不足引起的口角炎,应注意b族维生素的补充。
营养建议长期进食精细米面及素食,很容易造成b族维生素的缺失。为此,应做到主食粗细搭配、荤素搭配。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含有较为丰富的b族维生素。因此,每周宜补充1次(2~3两)猪肝,每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
指甲信号指甲上有白点,指甲表面变薄,粗糙易断裂,可能由于缺铁缺锌引起的。
营养建议瘦肉、鸡蛋、海产品、核桃仁等食品中锌含量较高。菠菜、黑木耳、动物全血等含铁较高,可以在日常饮食中适当多吃点。
眼部信号视物模糊,夜盲症要注意维生素a的补充。
营养建议增加胡萝卜和猪肝等富含维生素a食物的摄入。应注意的是,维生素a是脂溶性维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜,维生素a的吸收效率可大为提高。猪肝含有较高的饱和脂肪和胆固醇,以每周吃1~2次,每次不超过3两为宜。
头发信号头发色泽变浅是维生素b12偏低的信号。缺乏维生素e可出现头皮发干,头发分叉。缺锌可导致脱发。
营养建议每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2~3次海鱼,以增加微量元素锌。
如何补充营养素富钙及富含维生素d的食物有虾皮牡蛎淡菜牛奶沙丁鱼鲑鱼海带泥鳅豆制品芫荽荠菜花椰菜芝麻酱
脂肪的来源在植物油,如花生油、豆油、橄榄油、食用棕榈油等,在这方面,素食者丝毫不处于劣势,因为植物性
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