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远离腹泻 预防为先盛夏

预防肠道传染病的重点是防止“病从口入”。只要大家日常生活中注意下列问题,就会减少腹泻病的发病机会。夏日腹泻多是由细菌、病毒、寄生虫等多种病原体引起的,是一组以腹泻为主要症状的急性肠道传染病。

引起感染性腹泻的病原菌十分繁杂,目前已知的病原体有数十种之多,主要包括细菌、病毒和寄生虫三大类,如引起细菌性痢疾的志贺氏菌、引起胃肠型食物中毒的沙门氏菌,还有副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等等。这些腹泻病原菌广泛存在于各种家畜的肠道、内脏和肌肉中,以及各种海产品中。如果我们日常膳食中的肉类、蛋品、乳类、水海产品受到了这些病菌的污染,而人们在食用时又未能煮熟、蒸透,就容易导致肠道疾病的发生。

1、注意饮用水卫生,不饮用生水,饮用水时应煮沸后再饮用,高温消毒可杀灭多种致病微生物。

2、讲究食品卫生,食物要生熟分开,避免交叉污染。食品如有异样或异味应立即弃用,切不可食用。吃剩的食物应及时储存在冰箱内且储存时间不宜过长,因为低温存放食品并不能灭菌,只能延缓细菌生长,所以食用前要加热以热透为准;尽量少食用易带致病菌的食物,如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品,食用时要煮熟蒸透,生吃、半生吃、酒泡、泡或腌后直接食用的方法都不可取;夏季可多吃些醋和大蒜,有助于预防肠道传染病。

3、要注意手的卫生,饭前、便后手要洗净。培养良好的饮食卫生习惯。注意手的卫生,平时常洗手,饭前、便后手要洗净;不暴饮暴食,不吃腐败、变质的食物,生食食物一定要洗净,尽量减少生冷食品的摄入。对养有宠物的家庭,一定要搞好宠物的卫生,同时要告诫孩子不要自己一边吃东西一边喂宠物。

4、尽量减少与腹泻病人的接触,病人用过的餐具、便器、卧具都应该消毒,管好病人的粪便,以避免疾病的传播和流行。

5、根据气候变化,及时增减衣服。衣被、用具要勤洗勤换,注意居室通风,保持室内空气清新,通风透气是减少及消灭致病菌的有效方法。要加强身体锻炼,增强抵御疾病的能力,注意劳逸结合。

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