夏季暑热饮食要讲原则 健康护脾胃盛夏

健脾祛湿食疗方：

1、绿豆汤

绿豆200克，加水300毫升，煮汤饮用（可酌加白糖调配），有清暑解渴、利水消肿和解毒的作用。

2、双花白菊饮

金银花、白菊花各10克，用沸水冲泡，加白糖少许，频频饮服，有清热解毒作用。

3、麦冬山楂饮

麦冬、山楂各10克，用沸水冲泡，待凉即可饮用。有健脾胃、生津止渴，消暑散淤等功效。

4、沙参麦冬饮

沙参10克，麦冬10克，生扁豆10克，梨汁、冰糖各适量。将沙参，扁豆、麦冬煎汁去渣，再调入梨汁、冰糖，分2-3次服用。可以治疗暑热伤阴、口干欲饮。

5、五味枸杞饮

五味子10克，枸杞子15克，用沸水冲泡，加白糖3-5克。有健脾胃、补肝肾和生津止渴的作用。

另外，赤小豆、薏米、木棉花、鸡蛋花、白茅根、白扁豆、冬瓜、茯苓皮、车前草等均是祛湿的食材。