中医养生：4大食疗方治疗高血压更有效

1、夏枯草煲猪肉

材料：猪瘦肉250克、夏枯草、桑椹和牡蛎哥20克，，酱油、盐等适量。

做法：

（1）将夏枯草及牡蛎煎汁，猪肉切块。

（2）将煎汁与猪肉同入锅中，用文火煲汤，至七成熟。

（3）加入桑椹、酱油、盐、糖等调料，继续煮至肉烂熟，汁液收浓即成，吃肉及桑椹。

功效：本品中夏枯草苦、辛，性寒，有清肝热、散郁结、降血压作用。牡蛎有益阴潜阳功用。桑椹甘寒，有滋阴补血作用，而猪肉甘咸性平，含有丰富动物蛋白，有平肝养血、滋阴补虚之功。诸味合用，具有育阴潜阳、养血益精的效用。对于老年高血压肝肾虚损、眩晕耳鸣者是食疗佳品。

2、莲子银耳山楂汤

材料：莲子、银耳各100克，鲜山楂50克，白糖适量，柏子仁少许。

做法：

（1）莲子用清水浸泡30分钟;银耳温水浸泡，涨发后洗净切成瓣.莲子放人碗中，柏子仁洗净，山楂洗净去核。

（2）锅内加清水1000毫升，放入所有材料煲2小时。

（3）放入白糖，两分钟后起锅，装汤碗，即成。

主治：高血压、神经衰弱、心烦失眠多梦、年老体弱冠心病。

3、海蜇拌香芹

材料：海蜇皮100克，芹菜50克，陈皮、半夏、盐、糖、麻油、醋各适量。

做法：

（1）将海蜇皮切丝，芹菜洗净，水焯后切丝，陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。

（2）将海蜇皮、芹菜放盘中，加入煎汁及麻油、醋、少量盐糖，拌匀即食。

功效：海蜇皮性平味甘咸，归肝、肾经，治阴虚痰热，可化痰消积除湿。芹菜性味甘、凉，可平肝、清热、祛湿。陈皮、半夏为“二陈汤”主成分，具有燥湿化痰、理气和中功用。以上几味彼此相配，达到健脾疏肝、祛湿化痰。经常食用有利降压。

4、海参淡菜瘦肉汤

材料：瘦猪肉200克，海参（鲜）100克，淡菜40克，海参（鲜）100克，海带（干品）10克。

做法：

（1）将淡菜洗净，海参切段，猪肉切小方块，海带泡发洗净切丝备用。

（2）将淡菜、猪肉放入锅内，加水，先用武火，沸后改用文火，炖至七成熟

（3）加海参、海带及盐适量，至全熟止。

功效：本汤中的淡菜性味咸温，入肝肾经，具有补肝肾，益精血作用。海参性味咸温，入心、肾经，亦具有补肾益精、养血润燥作用。海带性味咸寒，入肝、脾经，有清热利水、软坚散结功用，其所含褐藻酸有降压效果，已研究证实。而猪瘦肉是滋阴养血之品，因此各材料相互配合，可达到助阳润燥、益肾，对于头痛耳鸣、肢冷乏力者，有补益作用。

专家提醒，食疗方只能作为辅助治疗高血压的方法，千万不能不服用药物。如果患者自我感觉良好，而且血压也正常，也不建议自行停药，而应该先咨询医生的意见，经过各种详细检查后，再决定是否要停药。