误会5.长时间、低强度的有氧运动才能减脂
纠偏:有一条在健身领域中资格很老的“真理”:为了最有效地减去脂肪,必须在运动中把心率提升到一定水平并保持足够的运动时间.但是,这个观点有它的问题。
这个观点的基础是:在运动所消耗的能量中,低强度运动比高强度运动脂肪供能所占的比例更高,高强度运动所消耗的能量更多来自糖原储备。但是,它所说的在低强度运动中消耗脂肪的高比例,是建立在热量消耗总量不高的基础上的,除非花费大量的时间。
例如,你虽然做了大量的仰卧起坐这种低强度练习,但是总的热量消耗还是比较低,不会有多大的突破。而高强度练习可以在短时间内消耗非常可观的热量,虽然脂肪在其中所占的比例比较低,但是从整体效果看,还是高强度运动对减脂的作用大。
误会6.深蹲时大腿要与地面水平
纠偏:和许多教练的建议相反,最新的研究指出:做深蹲的时候,蹲得越低,受伤的风险越小。如果你问任何一位外科医生这样的问题膝关节在什么状态下最不稳定?那么得到的答案会如出一辙:在膝关节弯曲到90度的时候(即下蹲到大腿和地面平行的时候)。
这是因为在这个角度的时候,胫骨和股骨的相对位置呈最大游离状态。而且,由于只蹲到水平位置的深蹲有比较小的运动幅度,所以你往往会使用较大的重量,这就更增加了受伤的风险。有关专家专门做了对比试验,一组训练者采用只蹲到水平位置的深蹲,另一组采用尽量下蹲到最低位置的深蹲,结果是下蹲更低的训练者出现更明显的肌肉增长。
误会7.吃鸡蛋时只吃蛋白
纠偏:鸡蛋是一种聚集了各种营养的小型“集装箱”。每个鸡蛋可以提供大约6克或6克以上的易于吸收的蛋白质(含有所有类型的基础氨基酸),还含有维生素E、铁、锌等多种维生素和矿物质.虽然蛋黄中含有大约4~5克的脂肪,但是大都分属于对心脏有益的不饱和脂肪。
蛋黄所富含的维生素日族,对身体中几乎每个细胞的细胞膜都大有益处,并产生神经传递素,维生素日族还能加速身体中脂肪的代谢。而且与肉类和鱼类的价格相比,鸡蛋是物美价廉的“肌肉食物”。
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