很多人都有疑问“肠胃不好怎么调理?”其实肠胃很多时候都要靠养,而不是调理,但是如今人们养肠胃的方法过于死板,以为吃杂粮好,就只吃杂粮,岂不知道会让肠胃降低免疫力,反而不健康了。今天大厨艺小编就要教大家肠胃不好怎么办,切忌盲目养生,损伤肠胃。
盲目养生1:过于相信杂粮
杂粮是好,无论在报纸上、电视上、网络上的养生方法都少不了杂粮。但是吃杂粮的人往往会理解错,只吃杂粮而不吃细粮,最后导致贫血或者营养不良。这就得不偿失了,因为专家也说了,粗粮只是经过简单的加工,只是保存了食物纤维素等在许多细粮中没有的营养成分,由于含糖量较低,肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的人就可以多吃杂粮。
但是多吃并不代表只吃,如果用杂粮来代替细粮,对人们减肥也是不利的。尤其是老年人,因为消化以及代谢能力降低,长期吃太多的粗粮,会让老年人体内有过量的高纤维,阻碍了蛋白质、脂肪以及其他微量元素的吸收,也会对心脏和骨骼以及造血功能有影响,导致免疫力降低。所以养生要讲究方法,杂粮和细粮搭配才行。
盲目养生2:吃素也会导致“吃不消”
大鱼大肉固然不利于肠胃健康,但是果断地吃素,又是否有益呢?而且随着不少明星开始吃素,在人群中,也掀起一股吃素的风潮,就如同一种时尚,在社会上流行起来。但是并非人人吃素都好,盲目跟风未免有益于健康。
素食的饱和脂肪含量低,有助于降低血压和体内胆固醇的含硫量,也可以促进新陈代谢,燃烧体内积蓄的脂肪和糖分,从而达到减肥的目的。但是社会各种压力巨大,对人体的体能要求也较高,若一味坚持素食,会让身体无法支持应对高节奏的工作,长期素食会使人体能量不足,甚至出现低血糖和经常性头晕。
做法:先用开水略烫一下,撕去外皮,刀切成丁块,西米用清水浸泡发好,旺火烧开水,加入西米、番茄、白糖,
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