冬虫夏草最佳食用方法是什么呢?冬虫夏草是一种名贵的中药,既能食用也能入药,冬虫夏草的营养价值非常的丰富,同时具有很好的治病功效。那么冬虫夏草该如何食用呢?下面就为大家介绍冬虫夏草的食用方法!
一、泡茶
瑞丹虫草2克,用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用,最后,取出瑞丹虫草食用。亦可根据个人口味,加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
二、煲汤
1、虫草水鸭汤:瑞丹虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
制法:水鸭去毛去内脏并洗净,将瑞丹虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时,加盐调味食用。
2、虫草花胶炖乳鸽:瑞丹虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
制法:乳鸽去毛去内脏并洗净,花胶浸发后切片,将全部原料一起放入炖盅内,加水炖2-4小时,加盐调味食用。
3、虫草乌鸡汤:瑞丹虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚。
制法:乌鸡去毛洗净并切块,与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时,加盐调味食用。
4、虫草川贝炖雪梨:瑞丹虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法:雪梨削皮去心并切块,将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时,取汤饮用。
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