目赤的食物与饮食方法，下面大厨艺小编为大家介绍目赤的食物，希望能给大家带来帮助。
目赤的食物与饮食方法
1、薄荷
薄荷具有头疼、目赤、身热、止痒、止咳、消炎、消炎抗菌之功效。常用于吐泻、皮疹、湿疹、头痛、无汗、风疹等症。一般人群均可食用。尤适宜外感风热，头痛目赤，咽喉肿痛者宜食；口疮口臭，牙龈肿痛，以及风热瘙痒者。阴虚血燥体质，或汗多表虚者忌食；脾胃虚寒，腹泻便溏者切忌多食久食。
每100克薄荷含热量70千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维。与甲鱼 相克同食可能会引起不适。可与鲫鱼、鸡肉、豆腐、粳米、西瓜搭配。
2、苦丁
苦丁具有活血、抗衰老、活血脉、祛风湿、疏风清热、明目生津、清热解毒之功效。常用于齿痛、目赤、聤耳、口疮、泄泻、痢疾等症。一般人群均可食用。风寒感冒、虚寒体质、慢性胃肠炎患者、经期女性、产妇忌食。
每100克苦丁含热量318.12千卡。
3、螺
螺具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒、利水、明目之功效。常用于目赤、黄疸、脚气、痔疮、水肿、便血等症。一般人均适宜。螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
每100克螺含热量100千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。与玉米面 、芸豆、文蛤、蛤蜊、杏鲍菇 、木耳相克同食可能会引起不适。可与白菜、车前子、蒜搭配。
4、鸡蛋白
鸡蛋白具有解热烦、治喉痛、润肺利咽、清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑之功效。常用于咽痛、目赤、咳逆、下肉、疟疾、烧伤等症。一般人群均可食用。尤适宜发育期婴幼儿。高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。
每100克鸡蛋白含热量60千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质。与消炎片、雪莲果、糖精、茶叶、茶、豆奶相克同食可能会引起不适。可与干辣椒、桂圆肉、圆生菜、辣椒、黄豆、玉米搭配。
