5、豆腐泡
豆腐泡具有益中气、和脾胃、降血压、降血脂、利小便、解热毒、抗血管之功效。常用于腹胀、吐血、呕吐、消渴、硫磺、补虚等症。一般人群均可食用。豆泡相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
每100克豆腐泡含热量245千卡。与蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与带鱼、海带、白萝卜搭配。
6、内酯豆腐
内酯豆腐具有益中气、和脾胃、降血压、降血脂、利小便、解热毒、抗血管之功效。常用于腹胀、吐血、呕吐、消渴、硫磺、补虚等症。一般人均适宜。
每100克内酯豆腐含热量49千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与菠菜、茭白、蜂蜜、竹笋、糖、羊肝相克同食可能会引起不适。可与西红柿、芦笋、韭菜、紫菜、三文鱼、黄瓜搭配。
7、豆渣
豆渣具有抗癌、益中气、和脾胃、降血压、利小便、解热毒、降血脂之功效。常用于腹胀、吐血、呕吐、消渴、硫磺、补虚等症。一般人均适宜。痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。
每100克豆渣含热量77千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。
8、豆干
豆干具有益中气、和脾胃、降血压、降血脂、利小便、解热毒、抗血管之功效。常用于腹胀、吐血、呕吐、消渴、硫磺、补虚等症。适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；。平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。
每100克豆干含热量140千卡。与葱、竹笋、苦瓜、木耳菜、比目鱼、蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与西红柿、芦笋、韭菜、紫菜、三文鱼、黄瓜搭配。
