5、面筋
面筋具有强筋、宽中、益气、解热、和中、去瘀、止渴之功效。一般人群均可食用。湿热痰滞内蕴者不宜食;。
每100克面筋含热量364千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。
6、白术
白术具有止汗、安胎、补脾、益胃、燥湿、和中、健脾益气之功效。常用于水肿、自汗、虚胀、泄泻、痰饮、黄疸等症。脾胃气虚，不思饮食，倦怠无力，慢性腹泻，消化吸收功能低下者宜食；自汗易汗，老小虚汗，小儿流涎者。阴虚内热、津液亏耗者慎服；胃胀腹胀，气滞饱闷者。
每100克白术含热量342.73千卡。可与猴头菇、党参、芡实搭配。
7、香花菜
香花菜具有解表、和中、理气、暖胃、驱风、化气、止痛之功效。常用于咳嗽、头痛、咽痛、鼻衄、乌疗、全身麻木等症。一般人群均可食用。
每100克香花菜含热量24千卡。
8、藿香叶
藿香叶具有快气、和中、辟秽、祛湿之功效。常用于寒热、头痛、疟疾、痢疾、口臭、感冒暑湿等症。适宜外感风寒、内伤湿滞、头痛昏重、呕吐腹泻者、胃肠型感冒患者、中暑、晕车、船、消化不良致腹胀、腹泻、腹痛者、宿醉未醒者。适宜夜盲症，甲状腺机能亢进症的患者食用。
每100克藿香叶含热量89千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含铁。
