5、红萝卜
红萝卜具有抗癌、防癌、下气、消食、利尿、清热、解毒之功效。常用于肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌等症。一般人群均可食用。适合减肥人士、癌症早期患者、便秘、高血脂、高血压患者多食。萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；阳虚偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食；胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜。
每100克红萝卜含热量22千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与人参、地黄、首乌相克同食可能会引起不适。
6、香菇
香菇具有防癌、抗癌、降血脂、降血压、抗血栓、健胃保肝、防治肿瘤之功效。常用于胃癌、鼻咽癌、直肠癌、乳腺癌、白血病等症。一般人群均可食用。脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
每100克香菇含热量26千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与鸽肉、鹌鹑、野鸡、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、河蟹相克同食可能会引起不适。可与莴笋、胡萝卜、芹菜、豇豆、冬瓜、豆腐搭配。
7、苦苣
苦苣具有防癌、杀菌、消炎、防治癌症、防治贫血、消暑保健、清热解毒之功效。常用于宫颈癌、直肠癌、肛门癌症、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等症。一般人均适宜。
每100克苦苣含热量23千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与大葱、葱相克同食可能会引起不适。可与花生酱、花生、海蜇皮搭配。
8、苦细叶生菜
苦细叶生菜具有镇痛、催眠、利尿、防癌、杀菌、消炎、防治癌症之功效。常用于宫颈癌、直肠癌、肛门癌症、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等症。一般人群均可食用。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。尿频、胃寒的人慎食。
每100克苦细叶生菜含热量35千卡。与大葱、葱相克同食可能会引起不适。可与花生酱、花生、海蜇皮搭配。
