5、鸭蛋
鸭蛋具有清凉、降压、清肺火、降阴火、强健身体、促进食欲、预防贫血之功效。常用于泄痢、咽喉痛、肺热咳嗽等症。一般人群均可食用。适宜肺热咳嗽，咽喉痛，泄痢之人食用。1.凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食；生病期间暂不宜食用。2.癌症患者忌食；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。3.肾炎病人忌食皮蛋。
每100克鸭蛋含热量180千卡。低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质。与甲鱼、桑葚、李子、桑椹相克同食可能会引起不适。可与银耳搭配。
6、皮蛋
皮蛋具有润喉、去热、醒酒、清凉、降压、润肺、凉肠之功效。常用于泻痢、口疮、牙周病、咽干口渴等症。松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。食用皮蛋应配以姜末和醋解毒；皮蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。
每100克皮蛋含热量200千卡。与甲鱼、黄鳝、红糖相克同食可能会引起不适。
7、茶水
茶水具有解毒、提神、降压、清头目、醒精神、解烦渴、利小便之功效。常用于霍乱、伤寒、痢疾、肠炎、溃烂、咽喉肿痛等症。一般人群均可食用。阳虚质体质应忌食或少食;。
每100克茶水含热量1千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。
8、柿饼
柿饼具有清热、润肠、止血、降压、健脾、止咳、解毒之功效。常用于痔疮、呕吐、泻泄、高血压、大便秘结、肺热咳嗽等症。适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者；。糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
每100克柿饼含热量250千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与海带、紫菜、酸菜、黑枣、酒、萝卜相克同食可能会引起不适。可与罗汉果搭配。
