5、丝苗米
丝苗米具有止烦、止渴、止泻、养胃、补脾、和胃、清肺之功效。常用于疲惫、易怒、头晕、失眠、健忘、沮丧等症。健康体质平和质,气虚体质,阴虚体质。糖尿病患者不宜多食。
每100克丝苗米含热量329千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸。与蕨菜、蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与荷叶、枇杷、白果、板栗、紫米、黑豆搭配。
6、皮蛋
皮蛋具有润喉、去热、醒酒、清凉、降压、润肺、凉肠之功效。常用于泻痢、口疮、牙周病、咽干口渴等症。松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。食用皮蛋应配以姜末和醋解毒;皮蛋最好蒸煮后食用,不宜存放冰箱。
每100克皮蛋含热量200千卡。与甲鱼、黄鳝、红糖相克同食可能会引起不适。
7、寿司
寿司具有止烦、止渴、止泻、和五脏、通血脉、聪耳明目、补中益气之功效。常用于脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。一般人群均可食用。
每100克寿司含热量143千卡。
8、猪大骨头
猪大骨头具有止泻、健胃、补骨、壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨之功效。常用于气虚、缺钙、消化欠佳、骨质疏松等症。一般人群均可食用。更适宜中老年人、青少年。感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食;骨折初期(1~2周)不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。
每100克猪大骨头含热量200千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质。
做法:取小米适量,研成粉末,放置锅内用文火炒至微黄,食用时将焦米糊加适量的水与糖煮成糊状,稍冷后服下
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