白苏叶功能主治
用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。该品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。该品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
白苏叶原形态
一年生草本，高0.5-2m。茎直立，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶对生；地柄长3-5cm，背腹扁平，密端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，两面绿色，或紫色，上面被疏柔毛。轮伞花序2花，组成长1.5-15cm，密被长柔毛，偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，外被红褐色腺点，边缘膜质；花梗密被柔毛；花萼钟形，10脉，下部被长柔毛，夹有黄色腺点，内面喉部有疏柔毛环，结果实增大，萼桅二唇形，上唇宽大，3齿，中齿较小，下唇比上唇稍长，2齿，齿皮针形；花冠通常白色，冠筒短，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂片较大；雄蕊4，前对稍长，离生，插生喉部，花药2室；花柱先端2浅裂；花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。
白苏叶化学成份
白苏叶含挥发油，其成分主要有白苏醛(perillaldehyde)，柠檬烯(limonene)，β-丁香烯(β-caryophyllene)，α-香柑汕烯(α-bergamotene)及芳樟醇(linlaool)等。还含白苏醇-β-D-吡喃葡萄糖甙(perillyl-β-D-glucopyranoside)，紫苏酮，白苏甙(perilloside)B、C及1，2-亚甲二氧基-4-甲氧基-5-烯丙基-3-苯基β-D-吡喃葡萄糖甙(1，2-methylenedioxy-4-methoxy-5-allyl-3-phenyl-β-D-glucopyranoside)。地上部分含白苏酮(perillaketone)，异白苏烯酮(isoegomaketone)，白苏烯酮(ego-maketone)，白苏烯(perillene)，亚麻酸乙酯(ethyllinolenater)，亚麻酸(linolenicacid)及β-谷甾醇(β-sitosterol)等。有异戊基-3-呋喃甲酮(isoamyl-3-furylketone)即白苏酮，2，4-二硝基苯腙(2，4-dini-trophenylhydrazone)，左旋白苏醛，二氯白苏醇(dihydroperil-lalcohol)，α-蒎烯(α-pinene)，β-蒎烯(β-pinene)，樟烯(camphene)，右旋柠檬烯，左旋芳樟酸，薄荷酮(menthone)，薄荷醇(menthol)，丁香油酚(eugenol)，莳萝油脑(dillapiol)，榄香脂素(elemicin)，β-丁香烯，香薷酮(elsholtziaketone)，异白苏烯酮，白苏酮，白苏酮(naginataketone)，对-聚伞花素(p-cymene)，肉豆蔻醚(myristicin)，苯甲醛(benzaldehyde)，1-(3-呋喃基)-3-甲氧酸基)等。还含高山黄苓甙(scutellarin)，新西兰牡荆甙Ⅱ(vicenin，vicenin-2)，5，3，4-三羟基黄酮-7-(2-O-β-D-葡萄糖醛酸基)-β-D-葡萄糖醛酸甙[7-(2-O-β-D-glucuronyl)-β-D-glu-curonyloxy)-5，3，4-trihydroxyflavane]，(R)-苯乙腈-2-2-O-β-D-吡喃葡萄糖基-β-D-吡喃葡萄糖甙[(R)-2-(-2-O-β-D-glu-copyranosyl-β-D-glucopyranosyloxy)-phenylacetonitrile]，野樱甙(prunasin)，即(R)-苯乙腈-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙[(R)-2-O-β-D-glucopyranosyloxyphenylacetonitrile]，迷迭香酸(ros-marinicacid)，咖啡酸(caffeicacid)[10，11]，(Z，E)-2-(3，4-二羟基苯基)-乙烯咖啡酸酯[(Z，E)-2-(3，4-dihydroxyphenyl)-ethenylcaffeate]，，豆甾醇(stigmas-terol)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，菜油甾醇(campsterol)及锌、铁、铜、铬、锰、钴、锡、钙等多种元机元素。
白苏叶药理作用
⒈对神经系统作用小鼠灌服白苏叶甲醇提取物2g/kg，可使腹腔注射环已巴比妥钠的睡眠时间延长84%。挥发油主要有效成分系紫苏醛和豆甾醇。叶提取物中分离得到的紫苏醛，左旋柠檬烯，紫苏酮，香薷酮，肉豆蔻醚和莳萝油脑化学类型化合物，各以要当于提取物2g/kg的量给小鼠口服，也有延长戊巴比妥钠睡眠时间作用，其中含莳罗油脑和肉豆蔻醚型化合物的叶提取物作用最强。
⒉轻泻作用含紫苏酮型物质(PK)的叶提取物1g/kg口服，可能性显着促进小鼠小肠内容物推进，0.25g/kg剂量即有此作用。将PK类物质继续分离得到的紫苏酮19mg/kg促进小肠内容物推进率可达138%，在3.8-15mg/kg剂量依赖性试验中，口服15mg/kg时作用达峰值，口服的ED50为11.0mg/kg。将PK15mg/kg、60mg/kg注入十二指肠，也可使小肠内容物推进增国中。在体外空肠纵行肌孵育液中加入10-6g/kg、10-5g/ml、和10-4g-ml的PK，有剂量依赖性松弛作用。而10-5g/kg的PK剂，它可刺激环形肌蠕动，松弛纵行肌。
⒊对逸疫系统的影响白苏叶汁给小鼠腹腔注射，可使腹腔渗出液中中性粒细胞聚积。叶汁还可使造模而升的高小鼠血清肿瘤坏死因子水平下降。白苏叶的抗过敏物质在体外有直接抑制巨噬细胞产生TNF的能力。白苏提取物还能抑制IgE产生。
⒋抑菌作用白苏叶中得到的白苏油对接种和自然泻染的细菌(变形杆菌)、真菌(酵母菌、黑曲霉菌和青霉)均有抑制醛、蒎烯、柠檬烯成分的提取液口服可延长感染绿脓杆菌的小鼠存活率。
⒌其他作用从白苏中得到的化合物有黄嘌呤氧化酶抑制作用，可治疗痛风。白苏子全草热水提取物100μg/ml对牛心磷酸二酯酶的抑制活性平均为36.2%，其中的三氯甲烷(CHCI3)可溶性组分抑制活性为62.6%，不溶于CHCI3组分几乎无抑制活性。
⒍毒副反应紫苏酮小鼠口服的LD50为78.9mg/kg，腹腔注射的LD50为13.6kmg-kg。另有报道紫苏酮给小鼠腹腔注射，雄性小鼠LD50为6mg-kg，雌性小鼠为2.5mg/kg。给母牛静脉注射约30mg的紫苏酮10h后可引起呼吸系统症状，3d后死亡。19mg/kg剂量给绵绵羊静注，也会有呼吸系统不良反应，但5d后有所恢复。紫苏酮给绵羊灌服40mg/kg，仍可存活。小鼠腹腔注射10mg/kg，24h内死亡，并可见广泛肺水肿和腹腔渗出物。15mg/kg、20km/kg、25mg/kg的紫苏酮给在体羊肺血液灌流，可增加肺微血管渗透作用，使肺血管外分泌物增多，出现严重肺水肿。
