大巢菜的功效与作用_营养价值_食疗价值_食用禁忌_适宜人群_制作技巧

大巢菜的功效与作用

清热除火，利尿消肿，活血祛瘀，调经

大巢菜的营养价值

可作汤或炒食。大巢菜每百克鲜嫩茎叶含水分80 克，蛋白质3.8 克，脂肪0.5 克，碳水化合物9 克，钙270 毫克，磷70 毫克。

大巢菜的食疗价值

大巢菜具有清热利湿、和血祛瘀的功效，治黄疸、浮肿、疟疾，鼻衄、心悸、梦遗、月经不调等。《本草拾遗》载“调中，利大小肠”。《草本便方》载“活血，破血，止血，生肌。治五黄疸肿，利脏热。截疟，平胃，明耳目”。

大巢菜的食用禁忌

脾胃虚寒者不可食之过量。

大巢菜的适宜人群

阳虚质体质应忌食或少食;

适宜吐血、赤痢便血、子宫功能性出血、遗精、黄疸、浮肿、疟疾，鼻衄、心悸、梦遗、月经不调等人群。

大巢菜的制作技巧

可作汤或炒食。