象鱼的功效与作用_象鱼的食用禁忌_象鱼的选购技巧

象鱼的功效与作用

健脑，抑癌抗瘤

象鱼的食用禁忌

感冒发热期间不宜多吃象鱼。

象鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃象鱼前后忌喝茶。

象鱼的选购技巧

象鱼体长，呈梭形，前部稍平扁，中段粗壮，后部略侧扁。头极长，头长超过体长的一半，其上布有梅花状的陷器。吻呈剑状，特别延长，前端狭而平扁，基部阔且肥厚为佳。