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孕妇血糖高可以吃山药吗 孕妇吃山药的注意事项有哪些

一、孕妇血糖高可以吃山药吗

孕妇血糖高可以吃山药吗 孕妇吃山药的注意事项有哪些

我们都知道血糖高的患者在饮食上有诸多禁忌,含糖量高的食物不能吃。而孕妇作为特殊人群,如果血糖高的话更会使胚胎发育异常甚至死亡,所以,血糖高的孕妇更加要注意食物。那么,孕妇血糖高能吃山药吗?

孕妇血糖高能吃山药吗

有资料显示,在怀孕过程中得过妊娠期糖尿病的女性,在5-15年内患二型糖尿病的概率为40%-60%,而正常情况下,女性患二型糖尿病的概率仅为15%。这表明,如果妊娠期得过糖尿病,即便已经痊愈,也要注意饮食和煅炼,否则中年以后仍有患糖尿病的危险。因此,孕妇在怀孕过程中不仅要注意饮食的合理,同时还要注意合理的运动,保持合理的体重,远离糖尿病的威胁。

在孕期吃山药有一定的纤体的作用,而且山药中还含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。

1、健脾益胃、助消化:山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。

3、降低血糖:山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4、滋肾益精:山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用。可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。

5、延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效预防心血疾病,起到益志安神、延年益寿的功效。

二、孕妇吃山药的注意事项有哪些

孕妇血糖高可以吃山药吗 孕妇吃山药的注意事项有哪些

孕妇吃山药的注意事项有以下几点,我们一起来了解下吧!

1、山药片容易造成皮肤过敏,削完山药之后马上多洗几遍手才行。

2、山药切片后要马上浸泡在盐水中,避免它氧化发黑,营养也会流失。

3、准妈妈吃山药最好还是要去皮,以免产生麻、刺等异常口感。

4、准妈妈们还要记住,山药不可以生吃哦,生吃是有一定毒素的。

5、吃山药的时候,记得,选择山药的要粗一些的,不要选择那种细条儿的,否则没有营养,而且也吃起来不香。

6、山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,不可一起服用。

7、山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。

8、山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

9、山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏。

10、山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值。

11、山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C,而胡萝卜中含维生素C分解酶,若两者同时食用,维生素C则被分解破坏。

12、山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶,山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。

孕妇是可以吃山药的,山药是一种中药材,同时又是进补的食材,可以健脾、益气、固肾、消除疲劳,孕妈妈吃山药益处多多呢!

三、血糖高的孕妇吃什么比较好

1、血糖高的孕妇要少吃香蕉、菠萝、荔枝、柿子之类含糖量较高的水果,但可以吃苹果、子和柚子。而且,吃水果最好在两餐之间,这样既不会使血糖太高,又能防止低血糖的发生。

2、孕妇血糖高要控制淀粉的摄入。如蚕豆,土豆、粉皮、烤麸、油面筋等淀粉高的食物,最好就不要吃。可选择血糖系数较低的品种,如燕麦片、玉米面和荞麦面等。

3、孕妇血糖高应当增加蛋白质的摄取量,应多食用鱼、肉、禽奶和豆类等优质蛋白质的食物。其中α乳清蛋白就是一种优质蛋白。

4、普通人一日三餐,而血糖高的孕妇最好是一日六餐。这一日六餐,每餐的进食量要很少。也就是人们常说的“少食多餐”。这种进餐方式,对于孕妇血糖高以及糖尿病人是非常有益处的。

5、同时应增加膳食纤维摄入量,它有良好的降低血糖作用,蔬菜、低糖水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。纤维素有很强吸水性,减缓某些营养素排出,并减轻饥饿感。

6、糖尿病孕妇早晨的血糖值较高,因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食。

7、妊娠中、后期需增加蛋白质,如:蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶,以获得足够钙质。

四、孕妇血糖高食谱

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妊娠糖尿病患者需要特别的食谱,她们食谱就不能有含糖份的食物,也有些孕妇并不属于妊娠糖尿病,但血糖偏高,如果没有合理控制,则也会诱发妊娠糖尿病,这时候都要注意日常饮食。孕妇血糖高食谱怎么安排?

孕妇血糖高食谱1、注意多摄入富含纤维素和维生素的食品,增加蔬菜之摄取量、适当吃新鲜水果(勿喝果汁),可选择含糖量低的蔬菜瓜果如黄瓜、番茄等,水果可放在两餐之间,这样可延缓血糖的升高,也比较有饱足感,有利于血糖控制。

2、控制淀粉摄入。很多血糖高患者以及孕妇都不知道哪些食物淀粉高,哪些食物淀粉低。淀粉高的食物大致上有蚕豆,土豆、粉皮、烤麸、油面筋等等。这些食物孕妇血糖高还是不要吃为好。

3、普通人一日三餐,而糖尿病以及血糖高的孕妇最好是一日六餐。这一日六餐,每餐的进食量要很少。也就是人们常说的“少食多餐”。这种进餐方式,对于孕妇血糖高以及糖尿病人是非常有益处的。

4、糖尿病孕妇应摄取一定的糖类食物,主要是为提供热量、维持代谢正常,避免酮体产生。建议尽量选择纤维含量较高的未精制主食,可更有利于血糖的控制,如:以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等。

5、糖尿病孕妇早晨的血糖值较高,因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食。

6、妊娠中、后期需增加蛋白质,如:蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶,以获得足够钙质。

7、烹调用油以植物油为主,减少油炸、油煎、油酥之食物,以及动物之皮、肥肉等。

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