菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 养生 > 幼儿保健 > 正文

儿童缺锌的症状 怎么给孩子补锌

一、哪些症状说明儿童缺锌

宝宝如果缺乏锌,易产生下列症状:

免疫力下降

锌有助于细胞核中某些核酸、DNA的合成,也能促进免疫系统中白血球的增长。当外界不好的东西侵袭身体时,白血球会进行认知与辨别,告知身体这是敌人,因此,增进白血球也能加强抵抗力。若宝宝缺乏锌,白血球可能不会有这么好的作用,免疫力就会下降,易出现反覆感染。陈木荣院长表示,虽然无法确认缺乏锌就一定会感冒,但文献证实,感冒时补充锌,即使生病的程度不会改变,但能缩短生病的时程。

伤口癒合

因为伤口癒合需要某些酶与蛋白质合成,缺乏锌的时候可能会有影响,补充锌可促进皮肤修復和伤口癒合。陈木荣院长认为,其实伤口癒合与很多因素有关,例如:年纪大、本身有糖尿病、伤口有脏污或长期使用类固醇等,其中一个就是缺乏锌,如果适量补充锌,对于伤口癒合会有助益。

 口腔反覆有伤口

以前观念认为,口腔有伤口就是火气大,但后来发现是缺乏维他命B,事实上,锌也是伤口癒合的因素。一般而言,皮肤要缺损、破裂其实不容易,口腔比一般表皮脆弱,每天都要进行许多咀嚼的动作,稍微有点磨损就必须自行修復。

性发育

锌对性发育、性功能以及生殖细胞的生长都有帮助,如果缺乏锌,不论成人或是孩童,都可能造成性腺机能减煺,例如精卵的生殖问题等。有些广告会提到男性功能、天然牡蛎提炼等,但其实海产、牡蛎等的锌含量最多。

二、锌对于儿童成长的重要性

儿童缺锌的症状 怎么给孩子补锌

人体本身拥有很多酶(催化剂),有些酶需要锌来调节其活性,某些类固醇的接受器和生长基因表现也需要锌的存在,才能合成裡面的核酸和蛋白,锌可被称为其中的小齿轮,虽然所占比率很小,却又不可缺乏。

成长发育

如果缺乏锌,影响到细胞的结构与功能,可能会造成身材矮小、营养不良。曾经有学者发现,某个区域的居民几乎都有营养不良、身材矮小的问题,即使这不是单一因素所致,但其中一个塬因是此地区的人们皆缺乏锌。在验证「体内的锌含量低易造成身材矮小」的说法后,发现补充锌之后,5岁以下的孩子会显着增高,整个研究程序裡证明了锌对身高和婴幼儿的成长有所助益。

食欲

锌也与食欲有关,若是宝宝缺乏锌,食欲会降低,不容易感到飢饿,也不会想要进食,连带着无法补充能量,影响宝宝的成长与发育。

智商

智商属于脑部发育,脑部构造为蛋白质所组成,如果补充足够的锌,能提升细胞的修復能力,以及蛋白质的合成能力。但陈木荣院长提醒,锌是微量元素,仅能适度补充,并不是越多越好。

三、如何给孩子正确的补锌

儿童缺锌的症状 怎么给孩子补锌

食补

婴儿补锌靠母乳,至少母乳喂养婴儿3个月,母乳中锌的吸收率高,可达62%。

 断奶后辅加富锌食品:

1、如牛肉、羊肉、猪瘦肉、花生、黄豆胡萝卜、牡蛎等。

2、据测定,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收。

3、吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率在20%左右。

注意事项:

1、食物过度加工,会使锌遭受破坏,因此,烹调食物时要控制好火候,以减少锌的流失。

2、食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时,锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化,力求达到平衡膳食。

 药补

 须在医生指导下进行:

由于影响锌吸收的因素很多,尤其是厌食的孩子往往呈恶性循环状态,很难从食物中得到需要的锌,必须药物补充。目前锌制剂有硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘草锌、酵母锌等。

注意事项:

当心锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小,使用不当,很容易导致过量,诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。

哪些食物含锌多:

瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆类、花生、小米、萝卜。

 喝锌制剂补

对于已经缺锌的人群,除了食补之外,还应选择服用补锌制剂。

 常见补锌制剂的比较:

第一代无机锌:代表产品“硫酸锌”:有明显副作用,现市场基本已经淘汰。

第二代有机锌:代表产品“葡萄糖酸锌”、“甘草锌”:

葡萄糖酸锌口服后主要由小肠吸收,能广泛分布于肝,肠,脾,胰,心,肾,肺,肌肉与中枢神经系统,骨骼,皮肤等全身各组织器官。主要由粪便排泄,少量通过尿液排泄。吸收率较高,消化道反应轻,应用也比较广泛。是目前公认的安全的补锌制剂。

第三代生物锌:代表产品“蛋白锌”,吸收率高,蛋白锌中的锌含量很低,蛋白质和锌结合相对牢固,在胃中不会析出锌离子,不会造成胃肠刺激。蛋白锌,也叫锌蛋白、锌结合蛋白,顾名思义是蛋白质和锌的结合物,从蛋白质的来源看,主要分植物蛋白、动物蛋白和微生物蛋白,蛋白锌也可以从这三个来源获得。从目前的技术看,人们还是从生物体获得,因此蛋白锌也可以叫生物锌。因为蛋白质的大小、结构不同,蛋白锌的吸收率、生物利用度也千差万别。

四、锌对人体有哪些作用

儿童缺锌的症状 怎么给孩子补锌

锌对人体的作用一:锌参与了体内碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等许多酶的合成及活性发挥,也与许多核酸及蛋白质的合成密不可分。如果体内的锌供给充足,胱氨酸、蛋氨酸、谷胱甘肽、内分泌激素等合成代谢就能够正常进行。因而,可维持中枢神经系统代谢、骨骼代谢,保障、促进儿童体格(如身高、体重、头围、胸围等)生长、大脑发育、性征发育及性成熟的正常进行。

锌对人体的作用二:锌能帮助维持正常味觉、嗅觉功能,促进食欲。这是因为维持味觉的味觉素是一种含锌蛋白,它对味蕾的分化及有味物质与味蕾的结合有促进作用。一旦缺锌时,会出现味觉异常,影响食欲,造成消化功能不良。

 锌对人体的作用三:提高免疫功能,增强对疾病的抵抗力。锌是对免疫力影响最明显的微量元素,除直接促进胸腺、淋巴结等免疫器官发育、行使功能外,还有直接抗击某些细菌、病毒的能力,从而减少患病的机会。

锌对人体的作用四:参与体内维生素A的代谢和生理功能,对维持正常的暗适应能力及改善视力低下有良好的作用。

锌对人体的作用五:锌还保护皮肤粘膜的正常发育,能促进伤口及黏膜溃疡的愈合,防止脱发及皮肤粗糙、上皮角化等。

补锌 儿童 缺锌 更多>>
相关内容
为您推荐
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有