一、胃息肉容易癌变的吗
胃息肉分两种，一种叫腺瘤性息肉，是由密集的排列拥挤的增生旺盛的腺体组成的，因有不同程度的不典型增生，癌变率可达10%—30%，被人们称“癌前病变”;另一种叫增生性息肉，也叫炎症性息肉或再生性息肉，属于腺体增生延长，排列比较紊乱，腺体之间有较大空隙，有的中间夹有未成熟的细胞。
除了种类的不同，胃息肉癌变的几率还受息肉体积大小、患者病程、生长速度等因素影响。其中息肉体积的大小就是很重要的一个因素。胃息肉的大小一般都不到一厘米，只有很少数的人增生性息肉会引起不良反应，癌变的几率也较低;息肉直径大于2cm、广基、多发性息肉癌病率较高;当胃息肉直径大于3cm时，癌变率更是高达70%。
患有胃息肉，体积较小，粘膜出血是由于息肉所致。一般不会恶变，癌症的几率很小。可以手术治疗，防止变性。可以口服云南白药和奥美拉唑，清淡饮食，可以考虑套扎息肉治疗，效果较好。
为了防止胃息肉癌变，应坚持每年做一次胃镜检查，将息肉切除干净。此外，要加强自我保健，把住吃喝这一关，尽量不给胃加重负担。只要人人都提高警惕，就可将胃癌拒之门外。
二、胃息肉由哪些原因引发的呢
1、慢性刺激：由于人们的饮食习惯的改变，粪便的性质因为发生变化而产生的特殊刺激;或因痢疾、溃疡性结肠炎、蛲虫病、血吸虫病对肠道疾病的刺激;以及慢性便秘、粪便干结等，均可刺激胃黏膜而发病。
2、幽门螺杆菌感染：苏州沧浪胃肠医院医生在临床中发现：很多胃息肉的发生于幽门螺旋杆菌感染有关，因此幽门螺旋杆菌感染率高的地区和人群胃息肉发病率也比较高。
3、饮食原因：胃息肉的病发与饮食也是有一定的关系的，特别是有些凉拌食物不干净，细菌和胆酸相互作用导致病变，这就为腺瘤性息肉的病变提供了一定的条件。
4、生活习惯：由于生活节奏的加快，许多人们的生活规律都会被打乱，作息不正常，经常熬夜吃夜宵，这些原因都会诱发导致体液的酸化，进而引起胃部细胞的病变增生，导致胃息肉的病发。
遗传因素：医学认为胃息肉与基因突变和遗传都是关系密切的，胃肠医生称突变的基因是可以由父母遗传给自已的后代的，对于子女的性别是没有关系的，没有什么男女之分的。
其他炎症刺激：胃部粘膜经常性的受到其他炎症的感染，就会引起胃粘膜的息肉形成，主要的原因是由于胃粘膜的炎症充血肿胀，加上炎症的刺激，导致腺体的阻塞，粘液阻塞发病
三、胃息肉患者的饮食注意什么呢
饮食有规律：注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。
食用流食：对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。
注意营养均衡：食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。
忌食粗糙和刺激性食物：忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你最好避免食用。
四、胃息肉该如何预防才好
预防胃息肉主要是预防腺瘤样息肉。应该需要培养良好的饮食习惯：合理安排每日饮食，多吃新鲜水果、蔬菜等含有丰富的碳水化合物及粗纤维的食物，适当增加主食中粗粮、杂粮的比例。应该尽量减少腌制食品的摄入，对于高危的人群，可以考虑常规检测幽门螺旋杆菌，并进行相应的治疗。
此外，还应该积极锻炼身体，增强体质，提高免疫力，自我放松，缓解压力，保持良好的心态。对于食物不要吃一些生冷酸辣的食物，不要食用过热的食物，也不要吃一些过于粗糙的食物;不要偏食挑食，要保证身体营养的需求。
不要吸烟饮酒：据有关统计显示嗜烟酒者胃息肉的发病率要高于正常人，所以想要预防胃息肉的发生戒烟酒也是一种很好的办法，还有一点需要注意的是预防胃息肉不要和浓茶也不要经常喝咖啡等。
不要乱吃药：生活中有很多药物对于胃的刺激是很大的，尤其是对于胃粘膜，如果胃粘膜受损很有可能会诱发胃息肉的发生，所以预防胃息肉一定要注意不要乱吃药。
