黄心菜别名卷窝菜，有"雪里金花"之称。黄心菜在信阳地区的历史悠久，是豫南地区的常见菜和特色菜。黄心菜对环境的适应力较强，产量高、耐低温、耐干旱，所以在我国的浙江、江苏、广东、福建、云南等地区分布较为广泛。黄心菜含有丰富的营养元素而且纤维较少，适合大多数的人群食用。
大家都知道食用蔬菜能够及时补充身体内必须的维生素，增强个人抵抗力，可是黄心菜还具有其他的功效，在这里就给大家简单的介绍一下。黄心菜含有丰富的膳食纤维和矿物质，所以长期食用能够消除内在的火气，还具有润肠助消化的作用，这样在一定程度上能够解决便秘的问题。黄心菜里含有维生素的种类众多，因此如果有脸上起痘或者暂时的过敏现象，食用一些黄心菜能够修复脸上的受损肌肤，防止皮肤病。
黄心菜作为一种蔬菜，它是一种纯天然的食物，对人体的刺激很小，但是它也具有一定的副作用，在食用时应该注意。黄心菜的副作用极少，主要会发生在黄心菜未煮熟的时候，如果食用夹生的黄心菜，部分朋友可能会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻等现象，不过这种情况大多发生在儿童身上。不只是药物之间有相互作用，蔬菜之前也会出现相互作用，所以如果食用不当也会有食物中毒的迹象发生。
以上就是对黄心菜的功效与副作用的大致介绍，希望能够给对黄心菜感兴趣的朋友提供一定的帮助。维生素是人体必备的微量元素之一，在平时我们没有必要通过食用药片来补充维生素，多吃一些富含维生素的水果和蔬菜就能够补充平时必要量的营养，这就说明了蔬菜的重要性。
