酸奶是以纯牛奶为原料发酵而成的。牛奶首先要杀菌,然后添加有益菌做发酵剂,接着冷冻,酸奶就制作成功了。市场上的酸奶有多种类型,包括凝固型、搅拌型和果味型等。酸奶的营养价值很高,其有效成分是益生菌,能够改善肠道环境。我们平时在超市中看到的酸奶饮料跟酸奶是不一样的。酸奶饮料加了很多水,营养价值远不如酸奶。那么,营养酸奶饮品有营养吗?下面我们来具体了解。
营养酸奶饮品的营养价值。虽然营养酸奶饮品的营养价值远不如酸奶,但是其有效成分都是有益菌。酸奶饮品可进一步分为酸性乳饮料、乳酸饮料和乳酸菌饮料等。前两种类型不含有乳酸菌,营养价值比较低,而第三种类型则参差不齐。有的乳酸菌饮料含有丰富的乳酸菌,有的却不含有乳酸菌。酸奶所含的活性乳酸菌能够分解出多种有益物质,可以促进身体对营养的吸收,调节肠胃功能。
注意事项。有些女性为了减肥长期饮用酸奶饮料,其实这对减肥是无效的。酸奶饮料的热量不低,会增加糖分的摄入,反而导致肥胖。想要成功减肥,最好选择低脂的酸奶。低脂酸奶能够促进脂肪的燃烧,可减少脂肪摄入,帮助减肥。商场里售卖的酸奶饮料大多是高糖分、高脂肪、高热量的,减肥人群要少喝。酸奶也可以自己制作,准备好相关的食材,制作过程很简单,而且健康无添加,更有利于减肥。
本文回答了营养酸奶饮品有营养吗这个问题。虽然营养酸奶饮品的营养价值是远不如酸奶的,但也有一定的营养价值。酸奶之所以有保健功效,因为它含有大量的有益菌,能够改善消化系统功能。所以,购买酸奶饮料一定要选择有益菌含量高的。
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