一、孕妇吃虾有哪些注意事项
1、对虾过敏的孕妇不要吃虾
如果孕妇吃虾后发生全身发痒应考虑到食物过敏,一旦过敏,建议立即到医院找医生诊断和治疗。
2、不可跟含有鞣酸的水果同食用
鞣酸的另一个别名叫单宁酸,鞣酸能使蛋白质凝固。葡萄、石榴、山楂、柿子等水果中含有鞣酸,这些水果如果跟富含蛋白质、钙质的虾一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且水果中的鞣酸会跟钙离子结合,形成不溶性结合物,刺激肠胃引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
3、应去除虾线
虾背上的虾线是虾未排泄完的废物,若吃到嘴里有泥腥味,影响食欲,应提前去除。去虾线的方法很简单:虾买回来后,先清洗一下,将虾的长须,以及多余的部分剪去,在虾的第二指节处,用牙签抽出虾线(虾肠),处理好的虾再清洗即可。
4、腐坏变质的虾不可食
颜色发红、身软、掉头的虾,就是不新鲜的虾甚至腐坏的虾,不可再吃。
二、孕妇吃虾过敏该怎么办呢
1.以往吃某些食物发生过过敏现象,在怀孕期间应禁止食用。
2.不要吃过去从未吃过的食物,或霉变食物。
3.在食用某些食物后如发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘,或腹痛、腹泻等现象,应考虑到食物过敏,立即停止食用。
4.不吃易过敏的食物,即使怀孕之前不会过敏的食物,在怀孕期间也可能会发生过敏,如生吃海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。
5.食用异性蛋白类食物一定要注意烧熟煮透,如动物肉、肝、肾及蛋类、奶类、鱼类等。
6.要远离过敏原。避免接触有可能导致过敏的过敏原,停止吃虾等海产品和辛辣食物。
7.使用温和、无刺激、经过过敏性皮肤测试的护肤品。
8.保证每天8小时的充分睡眠。
9.多食新鲜的水果、蔬菜,饮食要均衡,最好包括大量含丰富维生素C的生果蔬菜,以及富含维生素B的食物。
10.随身衣物要冲洗干净,残余在衣物毛巾中的洗洁精可能刺激皮肤。
11.平时多用温水清洗皮肤,在春季花粉飞扬的地区要尽量减少外出,避免引起花粉皮炎,可于早晚使用润肤霜,保持皮肤的滋润,防止皮肤干燥、脱屑。
12.孕期坚持运动,以增进血液循环,增强皮肤抵抗力,利于皮肤恢复正常。
三、适合孕妇的虾的做法有哪些
鲜虾芦笋
特色:一款清新小炒却有双倍营养包含其中,满足身体多种营养需求。
原料:鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐。
做法
1.将白虾去皮去泥肠,清洗干净。
将白虾去皮去泥肠
2.洗净芦笋,并切成小段备用。
3.蒜拍成蓉、姜切片备用。
4.油热后,放入蒜蓉、姜片炝锅。
5.将虾、芦笋倒入,炒熟即可。
营养提示
芦笋富含维生素与矿物质,粗纤维含量很高,而且热量低,让准妈妈们吃得开心又不必忧虑超重的烦恼。
韭菜炒虾丝
特色:色泽美观,鲜嫩清香。
原料:虾仁300克,韭苔150克。
做法
1.虾仁洗净,沥干水分,从脊背切开(不要切断),抽去虾筋,摊开切成细丝。
虾仁洗净沥干水分
2.将韭苔洗净,沥去水分,切成2厘米长的段。
3.葱洗净,切丝。
4.姜去皮洗净切丝。
5.炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾丝煸炒2~3下,烹料酒,加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒。
6.再将韭菜放入炒虾丝的锅内,急火炒4~5下,淋入香油,加味精炒匀,盛入盘内即成。
四、怀孕能不能吃虾啊
第一点
虾的肉质松软,易消化,且具有极高的营养价值,能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
第二点
此外,虾中含有丰富的镁。镁对于心脏的活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统;它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
第三点
虾的通乳作用较强,如果女性产后乳汁少或无乳汁,取鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起到催乳作用。另外,虾富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。缺钙的中老年人、心血管病患者、患有肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人也适合食用虾。
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