男人爆脾气？吃得太油腻了吧！

身边不少男人脾气都十分火爆，大厨艺小编本以为男人都是这样的爆脾气，可能因为性格或者天生脾气大有关系的，但是今天才知道，如果饮食吃的太过于油腻也会导致脾气暴躁。所以，如果你身边有人脾气很臭，那么就建议他吃的清淡一些吧！

男人爆脾气？吃得太油腻了吧！

吃得太油腻，会让人变得暴躁，而碳水化合物摄入过少，则会使人情绪低落。研究人员对数百名参试者进行了长达1年的跟踪调查。其中一组人员食用高脂肪低碳水化合物饮食，另一组则用多碳水化合物低脂肪饮食。参试者每个月见1次营养师，以确保他们坚持某种饮食模式。

饮食过于油腻会让你性格暴躁

研究人员在研究刚开始、8周后、24周后及一年后分别对参试者的抑郁、焦虑、愤怒及疲劳等情绪变化进行全过程跟踪记录。结果发现，虽然参试者摄入热量一样，但情绪差别却很大。吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研究人员解释，油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生，让人情绪稳定与乐观。

研究者同时发现，少吃油腻的食物，保持碳水化合物的入，有利于减轻体重，减肥（减肥食品）效果也更持久。

少吃油腻食物减少头屑

头皮出现皮屑，这是皮肤新陈代谢、自我更新的一种生理现象，一般情况下不易被察觉。皮肤的表皮由生长到死亡，需要20-30天更换一次。