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冬季减肥菜谱大全 冬季减肥瘦身最有效的方法

一、冬季减肥食谱大推荐

 1、海带萝卜汤

材料:山楂10克,海带100克,桂花10克,姜五片,萝卜一个约300克。

做法:

萝卜削皮切小块,以大火煮沸1500毫升水。

然后放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转小火,直到萝卜、海带煮熟烂;最后加入用纱布包着的其他药材,煮15分钟即可。

瘦身功效:凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化者,可吃萝卜消积滞、清理肠胃。海带性寒味咸,常食使人消瘦,清除血脂。

 2、蟹肉烧冬瓜

材料:干蟹肉45克,净冬瓜200克,精盐、白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量。

做法:

将蟹肉放入碗内,加少许汤,放上葱、姜片,上蒸笼蒸20分钟;冬瓜切3分厚的片,用沸水烫一下,捞出备用。

起油锅,煸出香味后,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加精盐、白糖、黄酒调好味;冬瓜入锅,煮4~5分钟,勾芡即可。

瘦身功效:冬瓜热量低,能去除脂肪和水分,是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用,具有减肥健美之效,适于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。

 3、竹笋银耳汤

材料:竹笋300克,银耳20克,鸡蛋、精盐适量。

做法:

将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊。

锅中放水1000毫升煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧五分钟,加盐调味即可。

瘦身功效:竹笋去湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,而银耳能润养色。

 4、赤豆鲤鱼

材料:鲤鱼1尾(1000克),赤小豆100克,陈皮、花椒、草果各7.5克。

做法:

将鲤鱼去鳞、鳃,抠去内脏,洗净;将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净,塞入鱼腹,再将鱼放入砂锅,加葱、姜、胡椒、食盐,灌入鸡汤。

上笼蒸1.5小时左右,鱼熟后即可出笼,再洒上葱花即成。

瘦身功效:鲤鱼是健脾利水、减肥的上品,有益气健脾、化湿消脂之功效。赤小豆是中药里利水之物。

5、金银豆腐

材料:豆腐150克,油豆腐100克。草菇(罐头装)、葱、汤料(粉状)、酱油、砂糖、葱油各适量,淀粉少许调成浆状。

做法:

豆腐与油豆腐均切成2厘米见方的小块。

锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,煮10分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上葱段。

瘦身功效:豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于持久减肥。

6、金牌牛柳

原料:牛柳300克、洋葱50克。

调料:黄油、盐、老抽、嫩肉粉、蛋清、淀粉、沙拉酱、巧克力彩针。

做法:

牛柳洗净、切块、拍松,放盐、老抽、嫩肉粉、蛋清腌制15分钟。

洋葱洗净切丝,用黄油煸炒熟,盛进盘里铺底。

平底锅上火放黄油化开,放进牛柳煎熟,勾薄芡盛在洋葱上。

表面挤沙拉酱,再撒巧克力彩针装饰。

 7、栗子烧白菜

原料:娃娃菜400克、板栗150克。

调料:盐、蚝油、糖、高汤、淀粉。

做法:

娃娃菜洗净、晾干、切成条。板栗去壳。

二者一同入锅,加高汤煮熟,放盐、蚝油和少许糖,最后勾薄芡盛盘。

 8、奶油龙须饼

原料:面粉100克。

调料:水50克、色拉油200克、植脂奶油50克、巧克力彩针10克。

做法:

面粉中加水和成面团后,耐心抻成细小的龙须面。

锅中放油烧热,放进龙须面时注意手势上要团成团,炸成饼状。

在每块龙须饼上挤植脂奶油,并撒少许巧克力彩针装点即可。

二、冬季减肥的有效方法

1草本瘦身

喝茶减肥一直是流行的减肥方法,主要优势在于饮用方便,无苦痛。

测试效果:饮用方便,饮用后睡眠质量有改善,有油性大便排出体外;饮用一周期后身体轻松许多,体重下降和腰围缩减明显,没有出现乏力现象,皮肤也变得白皙红润。

2埋线纤体

穴位埋线减肥是用特殊的蛋白线埋在相应的穴位处,让它代替针灸的银针不断刺激这个穴位。蛋白线大概十天才被完全吸收,这样就可减少上医院的次数,节约时间。

张中成指出,通过针灸经络刺激,会使过高食欲下降、消化吸收变好、身体代谢更顺畅,是对机体失调状态的调整。而埋线减肥使用的并不是普通的羊肠线,而是用中药炮制而成的医用蛋白线。

测试效果:蛋白线嵌入皮下后,开始感觉轻微胀痛,触摸可以感到有硬硬的压迫感,食欲轻微减退,肠蠕动增强,排气、排便轻松,一周内瘦了两斤。

3喝汤减肥

国家中医药管理局养生专家、中华中医药学会副秘书长常海沧建议,白扁豆、白术、党参、茯苓、山药五种药材各15至30克煲汤或煲粥,能补中益气、助肠胃消化、促进肠胃吸收营养,长期饮用可以有效减轻体重。

测试效果:饮用一周后,感觉皮肤有所改善,但体重并没有明显减轻。医生表示食疗一向贵在坚持,长期饮用必有疗效。

 4喝奶排脂

低脂、脱脂、高钙的牛奶或酸奶都含有丰富的钙,是减肥的首选。美国田纳西大学营养学院的michaelb.zemel博士说:“只有当你体内有足够多的钙时,才能快速燃烧脂肪。”他分析,体内钙含量低时会分泌出一种名为“calcitriol”的激素,它能促进脂肪的生成和贮藏。奶制品摄入的钙比通过其他途径摄入的钙高出一倍,因为牛奶含有促进肌肉生长的氨基酸。

通常情况下,减掉体重的1/3是肌肉,而氨基酸有助于肌肉生成,食用奶制品后,你就可以更多地减掉脂肪而非肌肉。与同等程度的单纯减少热量摄入相比,你能减去两倍的体重和脂肪。

测试效果:一位肥胖的朋友尝试3天后就没能坚持下去,主要原因是她在每次进食前都喝一杯酸奶,肠胃出现不适。医生建议减肥方法也要因人而异,肠胃不适者应谨慎测试进食减肥法。

三、冬季减肥你应该怎么做

1、和食物保持距离

首先和食物保持距离,眼不见为净,当然就不会那么想吃东西了。这里有很多小技巧,比如:让自己忙起来,就不会惦记着零食了;尽量在人多的地方活动;不要在家里储备零食,到超市零食区绕道走;不新鲜的食物就处理掉;只在厨房进餐;喝水让自己感到饱腹,等等。总之你要做的事情,就是不要让多余的食物出现在你的视线里。

 2、像淑女那样吃东西

想想淑女们都是怎么吃东西的:餐前先喝一点汤;用小份的盘子盛食物,细嚼慢咽,慢慢享受每一口食物;即使是最美味的食物也不多吃,浅尝即止;绝不碰餐桌上的剩菜,也不会毫无形象的坐在电视机前大嚼零食……这些,都不只是淑女的象征,它更是控制自己饮食的小小秘诀。每吃一口咀嚼20下,可以更好地体会到吃的乐趣,也可以让你有饱的感觉。因此,快改改你狼吞虎咽的习惯吧,一点点小的改变,就会塑造苗条健康的你哦。

3、让你的饮食计划更人性化

当然慢慢少量的吃,并不是说要不吃东西。很多人制定非常严格的饮食计划,也是最终坚持不下来的主要原因。特别是在食欲旺盛的冬天,如果太过于限制自己的饮食,往往就是身体撒娇的导因。其实,冬天需要消耗更多的热量,大可不必像夏天那样把热量控制在低范围内了,可以制定更有弹性的计划,也会让自己不会克制的那么艰苦(当然要注意的是,并不是说完全放开来吃,这样身体一定会发胖的哦)。

四、冬季吃火锅照样能减肥

首先,吃饱即可,勿贪吃:虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。

其次,尽量选择新鲜食物,少用加工品。如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。

第三,调味料以低油、低盐为主。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡,日式涮涮锅300卡,并善用以上原则,必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。

不过,在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备。

最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择:

碳酸饮料:虽然营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化。

果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。

酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。

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