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减肥瘦身的常见误区有哪些误区

对于减肥或控制体重的人来说,饮食习惯是绝对重要的关键。但是有些似是而非的观念,久了就成了多数人减肥时的错误认知。检查一下,下列四项饮食减肥误区,是否你过去也如此深信不疑?

误区1、人造奶油比奶油不胖

事实:人们会有这种误会,可能都得怪罪于油滑的行销手法。事实上,一匙人造黄油与奶油相较,拥有等量的脂肪(4克)与卡路里(35卡)。唯一的区别在于哪一种脂肪更不健康,奶油含有更多的饱和脂肪,而这正是高胆固醇的主要起因;人造黄油则含有反式脂肪(transfat),这是一种更不健康的油脂,在美国城市、餐馆、以及一些欧洲国家中,早已禁用这种物质。聪明的作法:烘烤和烹调的过程中,改为使用液状人造黄油,目前许多有关的产品都不含反式脂肪,饱和脂肪也在合理的低量之内。抹麵包时,使用橄榄油更好,不仅增加口感,你也采用了目前世界上最健康的油脂种类。

误区2、低脂肪等于低热量

事实:这说法并不永远成立。因为许多製造商总用高卡路里的成分替代脂肪。例如二大匙的天然花生酱约190卡路里,低脂人造奶油脂则含有玉米糖浆与反式脂肪,添加这些成分的食品中,就算低脂,却也不太健康。聪明的作法:如果你想要更健康,也想维持更理想的体重,请食用更少量的高热量、高脂肪的食物。

有些似是而非的观念,久了就成了多数人减肥时的错误认知。

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