一、锌元素对人体的作用
1.是人体中100多种酶的组成部分。这些酶在组织呼吸和蛋白质、脂肪、糖、核酸等代谢中起重要作用。
2.锌是DNA聚合酶的必需组成部分,缺锌时蛋白质合成障碍。可导致侏儒症、损伤组织愈合困难、胎儿发育受影响。
3.锌参加唾液蛋白构成,锌缺乏可导致味觉迟钝,食欲减退。
4.锌参加维生素A还原酶和视黄醇结合蛋白的合成。
5.促进性器官正常发育保持正常的性功能。缺锌导致性成熟迟缓,性器官发育不全,性功能降低,性冷淡,精子减少,月经不正常。
6.保护皮肤健康。缺锌时皮肤粗糙、干燥、上皮角化和食道类角化;伤口愈合缓慢,易受感染。
7.维护免疫功能。根据锌在DNA合成中的作用,缺锌时导致免疫细胞增殖减少,胸腺活力降低。由于锌在抗氧化生化酶中的作用,缺锌导致细胞表面受体发生变化。
8.其他功能:锌有助于清除体内胆固醇,防治动脉粥样硬化症;锌有助于抑制癌症的发生等。
二、锌元素对男性精子的影响
男性体内的微量元素锌缺乏,是导致男性少精的原因之一。锌元素减少,机体内金属酶合成减少,继而精子生成所需要的酶也随之减少,发生少精。另外,锌元素减少,男性性器官发育不良,性功能减退,也会造成男性少精。这就是锌使男性发生少精的原因。
1、精液中的锌元素对精子质量的影响
正常男性每毫升精液中锌的含量约为140微克,这一含量比血浆中的锌含量高出100倍以上。临床研究证实,锌含量较高时,生精能力也就活跃;锌含量低下时,男性生育就有可能发生问题。锌元素对男性生育的影响,主要表现在如下几个方面:
2、锌元素影响精子的密度
精子密度的高低与锌元素成正相关,精子密度低下的男性不育患者,其锌元素水平偏低,有学者临床观察522例男性不育患者,与207例正常男性精液中锌含量相比较,结果显示锌元素在精液中的含量明显偏低。根据实际需要补充锌元素,精子的密度就会增加,精子总数也会随着锌元素的含量增加而增加,为治疗这类男性不育提供了依据。
3、锌元素影响精子活力
精子活力是男性生育的关键,精子失去活力,即使数量正常也不会生育。据报道,精子活力低下患者精浆中每毫升的锌含量为70.31±25.28微克,而精子活力正常的男性精浆中每毫升锌含量则为87.58±59.88微克,差异尤其明显,说明锌与精子活力密切相关。据临床研究资料证实,锌元素直接参与精子的生成、成熟、激活、获能,因为锌可延缓细胞膜的脂质氧化,为维持细胞结构稳定和活力奠定了坚实的基础。之外,精子的受精能力强弱也与锌元素有关。
三、男人缺锌的常见危害
锌是人体所必需的微量元素之一,一般来讲,缺锌对男人的健康是有损害的,那么,男人缺锌会怎样呢?
1、免疫力低下
主要表现为感冒不断而且反复发作、特别容易感到疲劳、肠胃娇气爱生病、易受传染,而且自身伤口容易感染、容易患有各种疾病等。
2、男性不育
男性的睾丸、附睾、前列腺和精液中锌含量是血浆的200倍左右。这是因为锌与特殊的性生理密切相关,锌参与男性生殖生理过程的多个环节。缺锌可导致男性不育。
3、少精弱精
锌直接参与精子的生成、成熟、激活和获能过程,故锌对精子的活动能力有直接影响;而精子总数可随着精浆中的锌水平的降低而降低。锌与精子密度、精子活力和精子数量均密切有关,缺乏可导致少精弱精症。
4、精液不液化
在正常情况下,男性的精液在刚刚射出体外时属于液化状态,而在很短的时间内,就会凝固成胶冻状或凝块状,大约经10--30分钟的时间,精液就液化成水样液体,这个过程就是精液的液化,这种现象属正常的生理现象。如精液排出体外,超过30分钟仍呈胶冻状,则属于病理情况,称为精液不液化。
四、男性补锌增加精子活力的食谱
一、牡蛎粥
材料:鲜牡蛎肉100g、香米100g、五花肉50g、蒜茸1汤匙(15g)、香葱末1汤匙(15g)白胡椒粉1/2茶匙(3g)
做法:五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净,在放了少许醋的水中浸泡20分钟。大火烧开煮锅中的水,倒入香米,改中火。待米煮至开花时,加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即成。
二、泥鳅炖豆腐
材料:泥鳅、豆腐、葱、姜、蒜、腐乳
做法:买回泥鳅后先静养两天,中途换水数次,准备料理前换水后,滴数滴清油到水里,让泥鳅排尽肚内泥沙。豆腐放入开水里浸泡10分钟,腐乳加适量水捣碎成腐乳汁备用。将姜蒜拍破,坐锅热猪油,小火煸香姜、蒜,盛出姜蒜油装碗备用。另取干净锅子倒进凉水,放入豆腐和泥鳅慢慢加火煮开,撇干净浮沫,淋入姜蒜油、腐乳汁一起大火烧开转中小火慢慢炖,大概炖20分钟左右,最后调盐撒葱花即可食用。
三、猪肝炒青椒
材料:猪肝用清水泡1个钟后待用;青椒;葱、蒜、姜、淀粉适量
做法:青椒洗净后去籽切丝、葱洗净后切结、姜冼净后切丝、蒜洗净后切块。锅热后把猪肝放进去炒1分钟左右,捞出待用。把蒜、葱根、姜放进去爆香、加适量的盐和鸡精。青椒放入锅内一起炒,把青椒炒熟即可。
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因为味精食后被肠道吸收进入血液,能与血液中的微量元素锌化合转化为谷氨酸锌而排除体外,小儿若经常摄入过
锌是人体必需的微量元素之一,在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用
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