一、怀孕早期需要注意摄取哪些食物
鸡蛋鸡蛋的营养价值很高，含丰富的蛋白质且利用率高，营养成分全面而均衡，人体所需要的7大营养素除了膳食纤维之外，其余的鸡蛋中全有。鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋中的蛋白质含有各种必需氨基酸，这不仅有益于胎宝宝的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量，是准妈妈理想的饮食胎教食品。准妈妈每天吃两个鸡蛋比较合适，最多也不要超过每天四个鸡蛋。 核桃核桃含亚油酸、亚麻酸以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等营养物质，因其含较多的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，故具备多种健脑食品的优点，是脑力健全发达的基本保证。孕3个月前是胎宝宝脑发育的关键期，所以准妈妈在孕3个月前可以多吃核桃。 黄豆或豆制品蛋白质是一切生命的物质基础，蛋白质的来源有两大类：一是动物蛋白质，如各种奶类、鱼肉、牛肉、虾、肝脏、蛋类及鸡、鸭、鱼、虾蟹等。另一类是植物蛋白质，多种豆类及其制品，像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等，以及谷类、干果类，如米、面、玉米、花生、核桃、棒子、瓜子等。其中黄豆富含人体必需的8种氨基酸，素有“植物蛋白之王”的美称，它还富含脂肪、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁及亚油酸，是准妈妈孕3个月前理想的饮食胎教食品。
二、孕期吃哪些东西胎儿更聪明
1、多吃增加胎脑细胞数量的食物胎脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个，到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞，之后就会渐减，到出生时正常的新生儿最少都有100亿个脑细胞。产前智能提升的两个功用，就在使宝宝在胎儿期多增加一些脑细胞的形成，及尽量避免胎儿期后半期脑细胞的渐减。避免脑细胞减少的方法是多为胎儿做智能提升课程，增加脑细胞形成的方法则是在孕期零到19周期间，多吃些会帮助胎儿多生出一些脑细胞的食物。推荐智力食物：蛋黄、鸡肝、猪肾、猪脑、猪心、瘦肉、大豆等，基本上都会提供各种大脑细胞形成过程中所需要的氨基酸。 2、补充促进胎脑速增配线的食物从怀孕第18周开始，脑细胞数量的增多已近最高峰，但脑细胞所生的配线则正在快速地增加长度、增加数量、增加分枝，此时孕妇宜多食用一些能促进胎脑速增配线的食物。这些食物不但能帮助胎儿的大脑更快地多生出一些神经配线，对孕妇本身还有一个额外的好处，就是使她有更佳的记忆力。原来这些促进胎脑速增配线的食物都含有一种共同的营养素，就是记忆胆素（胆素：是人体的必需营养素，虽然它被归类为维他命一族，但跟其它维他命不一样。这是因为，胆素能在肝脏自行合成，而且人体对它的需求量远高于其它维他命）。推荐智力食物：花生、蛋黄、鸡肝、猪肾、猪心、瘦肉、豆类、海苔等等 3、补充铁质的食物铁质不足会导致胎儿智商低。怀孕时，准妈妈需要吸收双倍的铁含量来为胎儿提供足够的氧气。营养学家提示准妈妈：很多人在刚怀孕时体内铁含量就已经不足了，如果不及时补充足够的铁，会使胎儿在子宫里吸收不到足够的氧气，导致发育不良、智商低。补铁除了可以每日服用孕期维生素进行补充，同时要多吃富含铁质的食物如瘦牛肉、鸡肉以及强化谷物早餐。富含维生素c的橙汁和草莓与含铁的强化谷物以及全麦面包一起吃更有利于铁质的吸收。推荐智力食物：瘦牛肉、鸡肉以及强化谷物早餐。
三、孕期多吃这些宝宝眼睛大
1.α-亚麻酸在这里要特别指出α-亚麻酸对胎儿眼睛发育的重要意义。孕产妇或出生后的新生儿如果缺少含α-亚麻酸，新生儿视网膜的磷脂质中DHA含量会减少一半，大脑灰白质减少1/4，使新生儿视力明显减弱，这样会影响以后的视力。世界卫生组织建议孕产妇在正常饮食外，每日还需额外补充1000毫克α-亚麻酸为宜。所以，建议妈妈在孕期适量添加高纯度的α-亚麻酸补充剂。食物当中有少量的α-亚麻酸，比如我们常吃的坚果、核桃、马哈鱼、金枪鱼等里含有一些，但是这些食物中α-亚麻酸纯度不够，且价格很贵。现在市面上也有类似的像鱼肝油一样的α-亚麻酸胶囊。2.含有维生素A的食物各种动物肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，以及植物性的食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的调节能力减退，严重的时候容易患夜盲症。 3.含有维生素C的食物各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一，如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。4.枸杞子，清肝明目的好食品特别要向准妈妈推荐的是枸杞子，具有清肝明目的功效，对眼睛有益，枸杞子含有丰富的胡萝卜素，以及维生素A、B1、B2、C，钙、铁等，是眼睛的营养品。 5.油质鱼类孕妇应多吃油质鱼类，如沙丁鱼和鲭鱼。这是由于油质鱼类富含一种构成神经膜的要素DHA，能帮助胎儿视力健全发展。
四、孕妇孕期饮食禁忌有哪些呢
山楂：山楂一向以开胃助消化，酸甜可口而成为很多女生的最爱。但是对于准妈妈来说山楂却有可能成为剥夺你做母亲的权力，因为山楂具有刺激子宫肌肉发生兴奋的作用，说白了就是山楂有可能会引起子宫收缩，引起流产的。特别是孕早期，为了安全起见最好不要吃山楂。酸菜：不可否认的是酸菜本身具有开胃的作用，因此很多食欲不振的准妈妈都喜欢用酸菜来开胃，但是酸菜中的亚硝酸盐不仅影响到胎儿的正常的生长发育，同时其还具有致癌的风险。因此专家建议平时应该减少酸菜的摄入。螃蟹：金秋十月，正是螃蟹上市的季节，螃蟹味道鲜美，营养丰富，但是螃蟹性寒，具有促进子宫肌肉收缩，引起阴道出血的作用，容易引起流产所以孕妇不要吃螃蟹，再者螃蟹中的胆固醇含量也非常高，吃了也容易引起妊娠高血压。冷食：血热气盛，总觉得身上会很热很燥，吃点冷食看似解决了这方面的烦恼，却不知道冷食不仅伤脾胃，还容易刺激胎动儿躁动不安，实在不好受。方便食品：不可否认的是方便面吃起来的确是很香的，而且做法简单，只要随便的倒上开水就可以了，但是对于准妈妈来说，如果经常食用方便面的话，那么则会引起营养不足，因为方便食品可以说都是没有任何的营养素的，特别容易引起脂肪酸不足，更无法保证胎儿的正常发育。
