哪些人对蛋白质粉的食用要适量，日常饮食是最好的蛋白质来源?

事实上，根据中国人的饮食习惯，我们每天摄取的食物中蛋白含量可能远远小于这个指标。这就要求我们寻找一种量小而蛋白含量高的营养品来维持身体正常机能。一般来说人体的对于蛋白的需求是多种蛋白补充，而最优质的则是动物蛋白，来源于优质原料的动物蛋白，配合先进工艺制作，产品在专业人员推荐食用的基础上可以放心食用，并一定会取得预期的效果。

需要提醒的是，在我们补充蛋白质的同时，也要注意补充碳水化合物（糖类）、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素缺乏，不但会影响蛋白质的利用和代谢，同时会引起一些疾病，对健康非常不利。

当然，蛋白质粉的用量也不是越多越好，以下人群对于蛋白的食用要适量：

1、肾脏疾病患者要限制蛋白质的过多摄入。

2、肝脏疾病患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白，特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢，对肝功能有保护作用。如康比特复合女性蛋白，它含有活性胶原蛋白，大豆分离蛋白，优质乳清蛋白，非常有利于此类人群的摄入。

3、新生儿。

4、痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。

德国人类营养学研究所和查理特大学医学院的研究者近日宣布了一项研究成果：高蛋白饮食能改善2型糖尿病患者的血糖控制，且不损伤肾功能。

研究者选取了37名2型糖尿病患者，他们年龄在65岁上下，身高体重系数约为30，糖化血红蛋白在7.0%左右。他们被随机分为两组，一组人食用含有大量动物蛋白质（如肉和乳制品）的食物，另一组人食用含有大量植物蛋白质（豆类）的食物；两组饮食方案都含有30%的蛋白质、40%的碳水化合物和30%的脂肪，且热量相同。该饮食方案持续了6周。研究结果显示，所有参与者的肝脏脂肪和糖化血红蛋白都下降了。食用动物蛋白的参与者的胰岛素敏感性得到了改善，而食用植物蛋白的参与者总体肾功能也有好转。

发表在《欧洲糖尿病学杂志》上的这项研究成果认为，糖友食用6周的高蛋白饮食会改善其葡萄糖代谢并减少肝脏脂肪量。高蛋白饮食对肾脏并无不良影响，且植物蛋白食用者的肾功能实际上还得到了改善。

蛋白质是维持生命不可缺少的物质。机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的调节、抵御疾病的抗体的组成、渗透压的维持、遗传信息的传递等等，无一不是蛋白质在起作用。瘦肉、鱼虾、蛋、奶、豆类等都含有丰富的优质蛋白质，是每日膳食必不可少的，但要注意食物搭配和适量的原则。

日常饮食是最好的蛋白质来源

当前某些品牌的“蛋白质粉”称其能够增强人体免疫力、提高身体素质，这种售价不菲的蛋白质粉，不但成为送礼的佳品，更是许多家庭的营养补充剂，在煮米饭时加一勺的不在少数。

医生对此忍不住摇头，如此缺乏健康常识的行为，实在让人哭笑不得!医生告诉我们，在日常饮食中完全可以摄取到足够的优质蛋白质，尤其随着经济水平的提高，我们更应该注重对蛋白质来源的选择，适当减少肉类，多选择豆类制品类等优质蛋白质，才是我们明智的吃法。