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肝肿瘤的基本概述 肝脏肿瘤的饮食禁忌

一、肝肿瘤的基本概述

肝肿瘤是指发生在肝脏部位的肿瘤病变。肝脏是肿瘤好发部位之一,良性肿瘤较少见,恶性肿瘤中转移性肿瘤较多。原发性肿瘤可发生于肝细胞索、胆管上皮、血管或其他中胚层组织,转移性肿瘤中多数为转移性癌,少数为转移性肉瘤。根据肿瘤生长特征以及对人体的影响和危害不同,肿瘤可分成良性和恶性两类。良性肿瘤和恶性肿瘤之间并没有绝对的界限,恶性程度最低的恶性肿瘤与良性肿瘤相似,某些良性肿瘤因其生长在重要脏器周围,对人体也可构成极大的危害。人们日常所说的癌即指恶性肿瘤,患者即泛指恶性肿瘤患者。

由于肝脏是人体最大的实质性器官,承担人体的各类重要代谢功能,因此,肝脏一旦出现恶性肿瘤将导致危及生命的严重后果。又由于肝脏具有丰富的血流供应,与人体的重要血管关系密切且肝脏恶性肿瘤发病隐匿,生长快速,因此治疗甚为困难,目前总体疗效和预后不十分理想。肝脏恶性肿瘤可分为原发性和继发性两大类,其中原发性肝癌最为多见。

二、良性肿瘤与恶性肿瘤的主要区别

一、根据瘤组织来源不同,将肝肿瘤分类如下:

1.良性肿瘤:肝细胞腺瘤、肝管细胞腺瘤、肾上腺残余瘤、血管瘤、错构瘤、其它,如中胚层组织的良性肿瘤(脂肪瘤、纤维瘤、混合瘤等)。

2.恶性肿瘤:(原发性肿瘤)、肝细胞癌、胆管细胞癌、肾上腺残余癌、血管肉瘤、其它肉瘤(转移性肿瘤)转移癌转移肉瘤。

 二、良性肿瘤与恶性肿瘤的主要区别:

1.生长方式:良性肿瘤呈膨胀性生长,边界清楚,大多有包膜形成。恶性肿瘤呈浸润性,破坏性生长,边界不清,无包膜形成。

2.生长速度:良性肿瘤生长缓慢。恶性肿瘤一般生长迅速,多呈显著的无休止性,常有坏死溃烂。

3.复发:良性肿瘤手术后常不复发。恶性肿瘤手术后容易复发。

4.转移:良性肿瘤不发生转移。恶性肿瘤可经淋巴道、血道等转移至身体其他部位。

5.分化程度与组织结构:良性肿瘤瘤细胞分化形态与正常组织相近似,组织结构亦与原来的正常组织相近似。恶性肿瘤瘤细胞分化程度不一致,常呈不同程度的间变。组织结构与原来的正常组织不同。

6.对人体的影响:良性肿瘤主要为局部压迫作用,一般说影响小(在某些特殊部位时,压迫重要脏器,影响其功能,遂造成严重的后果)。此外,某些内分泌器官的肿瘤可引起机能亢进。恶性肿瘤除局部压迫作用外,常破坏和浸润邻近器官、组织,引起坏死溃破、出血、感染以及远处转移,或引起恶病质,对生命危害很大。

三、肝恶性肿瘤概述

 一、肝恶性肿瘤概述

由于肝脏是人体最大的实质性器官,承担人体的各类重要代谢功能,因此,肝脏一旦出现恶性肿瘤将导致危及生命的严重后果。又由于肝脏具有丰富的血流供应,与人体的重要血管关系密切且肝脏恶性肿瘤发病隐匿,生长快速,因此治疗甚为困难,目前总体疗效和预后不十分理想。肝脏恶性肿瘤可分为原发性和继发性两大类,其中原发性肝癌最为多见。

二、发病原因

总的来说,原发性肝癌的病因至今未能完全阐明,但已证明与以下因素密切相关:

1、病毒性肝炎:流行病学统计表明,乙肝流行的地区也是肝癌的高发地区,患过乙肝的人比没有患过乙肝的人患肝癌的机会要高10倍之多。长期的临床观察中发现,肝炎、肝硬化、肝癌是不断迁移演变的三部曲。近来研究表明,与肝癌有关的病毒性肝炎主要包括乙型肝炎(HBV)、丙型肝炎(BCV),而其中又以乙型肝炎最为常见。

2、酒精:俗话说“饮酒伤肝”,饮酒并不是肝癌的直接病因,但它的作用类似于催化剂,能够促进肝癌的发生和进展。有长期酗酒嗜好者容易诱发肝癌。这是因为酒精进入人体后,主要在肝脏进行分解代谢,酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍,引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多,脂肪肝也就越严重,进而引起肝纤维化、肝硬化、肝癌的发生。如果肝炎患者再大量酗酒,会大大加快加重肝硬化的形成和发展,促进肝癌的发生。

3、饮食相关因素:肝癌的发生与生活习惯息息相关。长期进食霉变食物、含亚硝胺食物、微量元素硒缺乏也是促发肝癌的重要因素。黄曲霉毒B1是目前已被证明有明确致癌作用的物质,主要存在于霉变的粮食中,如玉米、花生、大米等。另外当摄食大量的含有亚硝酸盐的食物,亚硝酸盐在体内蓄积不能及时排出,可以在体内转变成亚硝胺类物质,亚硝酸盐含量较高的食物以烟熏或盐腌的肉制品为著,具有明确的致癌作用。同时肝癌的发生也与遗传因素、寄生虫感染等因素相关。

四、肝脏肿瘤的护理和饮食原则

一、肝脏肿瘤饮食保健

肝肿瘤食疗(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

1、猪肉(瘦)50克、枸杞子10克,花生仁(生)30克,麦门冬10克。花生油30克,盐5克,淀粉(玉米)10克

1.将枸杞子放入沸水中略煮一下;

2.麦冬放入水中煮熟后剁成碎末;

3.花生米炒脆;

4.猪瘦肉洗净后切成丁;

5.鸡蛋在碗中加盐打匀,然后隔水蒸熟,冷却后切成粒状备用;

6.将锅置于旺火上,放入花生油烧热后,先把猪肉丁炒熟;

7.然后倒入枸杞子、麦冬碎末、蛋粒,炒匀加盐,用淀粉勾芡后盛入盘中,铺撒脆花生米即可。

二、肝肿瘤吃什么对身体好?

1、选用去脂牛奶或酸奶。

3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

2、常吃少油的豆制品和面筋。

3、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

4、吃水果后要减少主食的食量,日吃一个苹果。

5、山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制。

6、每天摄入的盐量以5--6克为限。

7、经常吃鱼、等海产品。

8、降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

 三、肝肿瘤最好别吃什么食物?

1、绝对禁酒。

2、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。

3、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

4、忌食煎炸食品。

5、不吃巧克力。

6、葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。

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