山药青笋炒鸡肝
原料:山药、青笋、鸡肝调料:盐、味精、高汤、淀粉
做法:
1.山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝洗净,切片待用。
2.全部原料分别用沸水焯一下。
3.锅内放底油,加适量高汤,调味后下入原料,翻炒数下,勾芡后即成。
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把锅置火上,加入清汤,烧开放入牛肉丁姜片当归黄芪绍酒,大火烧开,改文火慢炖1个半小时左右,牛肉熟烂时
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