日式料理 享受美食瘦更快美食

▌常吃大豆

日本是继承和发扬中国草本文化最成功的国家。在减肥方面，日本充分意识到植物中所含的有效减肥成分，如大豆、洛神花等。以大豆为例，由于大豆中含植物性蛋白质、少胆固醇、丰富的大豆异黄酮与膳食纤维，可让皮肤细嫩、身材优美，同时大豆还是健康的低升糖指数食品，它能提供更长时间的饱食感，减少热量在体内转化为脂肪的机会。

▌味增汤

日料独特的味增汤中含有大量维生素E、钙和矿物质，当然还有黄豆中丰富的蛋白质，只是已经将之转化为更容易消化的氨基酸，是一种可以帮助我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。味增还能延缓衰老，有抗癌的功效，不止这些，最神奇的是，味增还是对付宿醉的绝佳“秘密武器”。