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哪些食物可以增强免疫力 盘点增强免疫力的9大食物

一、吃什么能增强免疫力

1、大蒜

适当的吃一些大蒜,不仅可以保护心脏,预防癌症,还可以帮助我们提高抵抗力,英国一些专家认为打算是最有希望的免疫力功能增强剂。专家指出,大蒜具有强心、促进血循坏和延年益寿的功效。除了其讨厌的气味外,其实际价值比黄金还高。中世纪的法国用它治哮喘,英国用它治癌,直到现在,仍用它来治疗高血压。

对于患者来说,膳食中可经常炒一盘大蒜食用,对改善体质必有可观的效果。当你的呼吸道受到感染,呼吸不顺畅的时候,吃一点辛辣的食物会比吃药来得舒服一点:在水里加一小勺辣椒酱,把它喝下去或用来漱口;不怕辣者,可以生嚼几个生辣椒;煮汤时加几个蒜瓣。

 2、芦笋

芦笋也有很好的提高机体免疫的作用,还可以帮助我们有效的预防癌症的发生,芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖,是机体免疫功能的生物调节剂。试验检测显示,芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用。

3、西红柿

适当的吃一些西红柿,对我们的身体免疫也有很好的作用,现代科学认为西红柿最大的特点是低卡而富含维生素C。这种特点对维护人体肌肉、骨骼组织、牙齿及胶质的健康和免疫功能的正常运转,有十分重要的意义。西红柿含丰富的叶红素,是一种类似于β-胡萝卜素的抗氧化物质,它具有增强人体免疫功能的作用。据科学研究食盐证明,叶红素在提高人体机体的免疫力作用方面比维生素E高100倍,可见其增强免疫功效之强。美国科学家的研究还发现,爱吃西红柿酱的人不易患心脏病,这也表明叶红素预防心脏病的效果比β-胡萝卜更好。

西红柿的食用方法很多,既可以洗净生食,也可以做成各种菜肴羹汤,还可以制成西红柿酱或西红柿汁长期保存,以用来烹制出各种美味可口的菜肴。

4、茄子

茄子也是我们生活中比较常见的食物,适当的吃一些茄子也有提高机体免疫的作用,茄子除维生素A、维生素C含量较低外,其他维生素、脂肪、磷、铁、多糖几乎和西红柿接近。蛋白质和钙的含量比西红柿高处3倍之多。茄子中的维生素E能增强细胞膜的抗氧化作用,抵抗有害自由基对细胞的破坏,防止动脉硬化及高血压的产生,促进性腺和胃液的分泌,调节中枢神经机能。

此外,当疑似SARS病和上呼吸道感染患者食欲不振、有低烧时,可试用煮野菊花30g的水蒸茄子,用芝麻油、米醋拌蒸熟的茄子合用,天热时食用更佳。此菜不仅美味爽口,而且却有退烧作用,这是因为野菊花苦寒解毒,茄子本身亦是甘凉之品,也有退烧解毒功效。

 5、胡萝卜

适当的吃一些胡萝卜对我们的身体是非常有帮助的,还可以帮助我们有效的提高免疫力,胡萝卜主要用于辅助治疗哮喘、浮肿、皮肤病、神经过敏症等。医学上通常认为孩子们食用胡萝卜可以使眼睛明亮。

许多研究指出,胡萝卜作为增强免疫力和预防癌症的蔬菜佳品,其效果主要在于它含有丰富的β-胡萝卜素。即β-胡萝卜素能控制肺癌、胰腺癌之类最危险性癌症的发展。是肺癌十分良好的预防剂。常食胡萝卜和富含β-胡萝卜素的食物可大大降低中风的危险性。研究发现,一周吃5份以上胡萝卜的妇女,比只吃1份或不足1份的妇女中风危险率降低68%。胡萝卜所含丰富的β-胡萝卜素可阻止胆固醇在血管壁上的集结,保护脑血管,减少脑血管破裂的可能性。

 6、木耳

木耳是我们很常见的清除体内垃圾的食物,适当的吃一些木耳也可以帮助提高免疫力,木耳的基本作用可以概括为增强免疫功能(滋补),降低血液黏度(活血),更重要的还能清除身体内的各种有毒垃圾(排毒)!近代药理研究发现,木耳所含有的多糖类物质有抗癌活性,是一种有效的免疫促进剂,能显著提高人体免疫功能。现代医学研究表明,黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治贫血。

 7、卷心菜

卷心菜是比较常见的食物,并且适当的吃一些卷心菜对我们的身体健康也非常的有好处,目前,在美国应用卷心菜来治疗疾病已有风湿病、哮喘、溃疡、坏血病、痛风、结核病、眼和耳疾病、癌症等。卷心菜还是血液的清洁剂和强壮剂。现代医学确认卷心菜对人体的健康益处是:有促进免疫系统功能的作用,有预防癌症(尤其是结肠癌)的作用,有预防和治疗溃疡(尤其是其汁液)的作用,有杀灭细菌和病毒的作用。

此外,卷心菜能使体内一种重要的酶数量增加,帮助分解过多的雌激素而阻止乳腺癌的发生。显然,卷心菜对女性也是非常重要的。同时,卷心菜还能够杀死细菌和病毒,同时还可刺激免疫系统产生更多的抗体来维护健康。

8、苦瓜

苦瓜是夏天养生佳品,适当的吃一些苦瓜,可以帮助我们解决食欲不振的情况,还可以提高免疫力,。苦瓜可促进人体免疫系统抵抗癌细胞,经常食用,能够增强人体免疫功能。夏日出汗较多,胃口缺乏,食欲不振,而苦瓜的苦味能刺激味觉,增进食欲,帮助消化,从而起到开胃消食的作用,自然对病人的康复有益。

9、海带

海带当中含有的营养物质是非常多的,对于人们身体当中的免疫细胞也有很好的作用,海带含有丰富的粘多糖(多达32%)、蛋白质、脯氨酸、维生素C、胡萝卜素、核黄素以及碘、钾、钙等无机元素。从而使之具有了极高的营养价值。海带中还带有硫酸酯,能够保护人体免疫系统的细胞不受艾滋病等病毒的侵害。

二、教你七招增强免疫力

食用草本植物类食品:据营养免疫学家研究,草本植物类食物有三大功能:一是调节内分泌功能,从而稳定免疫系统;二是有自然清除功效,可以清除潜入人体内的有害物,保护免疫系统;三是提供维生素、矿物质以及其他特殊养分,营养免疫系统。因此,在医生指导下,合理食用山楂、生姜、橘子、香菇、大豆、人参、甘草、丝瓜等草本植物,对增强你的免疫力大有益处。

睡眠:俄罗斯专家认为,睡眠时人体内会产生一种被称为胞壁酸的睡眠因子,可促使白细胞增多,巨噬细胞活跃,肝脏解毒功能增强,从而将侵入的细菌或病毒消灭。因此,按质按量睡好觉,可使你的免疫力“更上一层楼”。

合理晒太阳:日光中的紫外线光束能刺激人体皮肤中的t—脱氢胆固醇转化成维生素d3。切莫小看这种极普通的维生素,每天只需0.009毫克就可使你的免疫力增加1倍。

前吃水果:据免疫学家观察,人在进餐后由于熟食的刺激,会使体内免疫系统造成“狼来了”的错觉,从而调动全身“健康卫士”加强戒备。经常如此,可损害免疫系统,降低免疫力。若在饭前1小时吃水果,可以消除熟食的这种不良刺激而保护免疫系统。

生吃蔬菜:蔬菜中含大量干扰素诱生剂,有防病抗癌之功效。但蔬菜的这种有益成分很娇嫩,不耐高温,在100℃时即呈不稳定状态,故宜生吃蔬菜。

多笑:笑能激发人体的许多与免疫有关的化学物质,从而增强免疫力。

体育锻炼:可使血中的白细胞介素增多,进而增强自然杀伤细胞的活性,消灭病毒与癌细胞.

三、经常感冒可增强免疫力

很多人认为感冒是个小毛病,时不常来个症状较轻的小感冒,说不定就能增强免疫力呢。

北京佑安医院感染科主任医师金荣华教授说,侵扰我们的感冒一般多由病毒引起,病毒侵入我们的身体后,人体的免疫系统会做出相应的抵抗反应,于是产生免疫力。

而人体自身的免疫力是有“针对性”和“有效期”的,它仅针对感冒病毒的某一型有免疫力,对其他疾病或者感冒病毒的其他类型无效,而且这种有效期一般也不超过一星期,所以并不能依靠感冒来增强免疫力。

另外,如果感冒没有得到及时有效治疗,有可能诱发肺炎等呼吸道感染。对老年冠心病患者,感冒可以诱发或加重病情,导致心律失常、心功能不全;对糖尿病患者,感冒可使原有的病情加重,影响血糖稳定。对于少年儿童和青年,如果感冒时不休息,反复感冒,病情会隐性发展成心肌炎,可导致猝死,是并发症中最凶险的一种。

四、体育运动可增强免疫力

1、坚持参加体育锻炼:体育锻炼是防病强身的灵丹妙药,可使人保持年轻、缓衰长寿。但要坚持做到,每周至少锻炼三次以上;每次至少锻炼半小时;每次锻炼都要出点汗,也就是说要有一定的力度和强度,否则效果会很不理想。

2、要保证优质睡眠:夜间睡6.5至7小时;中午睡0.5至1小时;总计睡眠时间为7至8小时。

3、要按时按量喝水:喝水也是提高免疫力的一个方法,喝水应在晨起、两餐之间和睡前,餐外需补充3至5升水。

4、要多吃些新鲜蔬菜和水果:各种蔬菜和水果要调样吃。

5、要戒烟限酒:吸烟既害己又伤害别人,必须戒掉;酒喝多了既伤身又误事,一定要少喝,最好是不喝。

6、葱、姜、蒜、醋要天天吃:既可调味,更能杀菌,但不可多食。其中,蒜有百利,唯有一害,就是多食伤眼;晚上不要吃姜,晚吃姜,如吃*!

7、不可多食甜食和糖:多吃甜食和糖会引起肥胖和其他疾病,并加速人类的衰老过程。

8、牛奶、酸奶及豆浆要天天喝、交替喝:豆浆及奶类是饮品里的极品,能补钙、强身。

9、要常吃富含维生素E、C、硒、酚类的食物:它们的最重要的功能是可清除人体内加速人体衰老的自由基,并能抵制老年斑的生成和使人健康长寿。其中富含VE的食物有:植物油、大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、动物肝脏、谷米等,其中的豆油含量最高;富含VC的食物有:红枣、柑桔、辣椒、番茄、猕猴桃等;富含硒的食物有:动物肝、胰、肾、海产品及谷类、豆类等;含酚类的食物有:红葡萄酒、绿茶、芝麻等。

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