冬天是进补的时令,各种进补的食材都慢慢进入大家的视野。但是要说大部分男性喜欢吃的,无非就是各种肉类和海鲜了。其中,很多男性喜欢吃羊肉,不管是各种涮羊肉还是烤羊腿、羊蝎子汤等都成为冬季餐桌常点的菜肴。不过,相信很多男性朋友并不清楚,冬天吃羊肉除了带给我们不错的口感外,还对身体健康有很大的好处的。下面一起来看看吧。
男人冬天吃羊肉的三大好处:一、吃羊肉暖身人们常说冬天吃羊肉可以暖身,这是因为羊肉性温,冬天适量吃些羊肉可以帮助抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其他所谓的保健品来得实际。另外,据美国相关报道称,适合冬季暖身的食物还有燕麦、热巧克力、黑豆、辣椒、核桃等。二、吃羊肉暖胃健脾中医认为,羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健脾。适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,促进消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的作用。脾虚者饮食不好,而羊肉可健脾,增加食欲。三、吃羊肉补肾羊肉含有丰富的蛋白质,且肉质鲜嫩、营养价值很高。据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来,民间冬季进补的重要食材之一。凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品,但需要注意的是,发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人最好不要食用。
男人冬天怎么吃羊肉最好?一、涮羊肉涮羊肉是很多人冬天吃火锅的首选,因为涮着吃吃法简单、味道鲜美,可以减少羊肉中的膻味。食用时,主要在火锅内添上鸡汤或水,待锅内汤烧开时用筷子夹着羊肉在锅内烫涮,差不多1-2分钟,待肉片变成灰白色后就可以夹着蘸酱料吃了。不过羊肉要随涮随吃,不然羊肉肉质容易变老。而且最好不要用麻辣锅底涮肉,否则吃多了容易上火。二、清炖羊肉清炖羊肉可以最大限度维持了羊肉的原汁原味,从而保证营养成分不丢失。最好先用羊腿骨、脊梁骨之类的骨头放入汤里熬煮,然后带汤水变为奶白色后将骨头捞出,仿佛洗好切片的羊肉,加入葱、姜去膻调味,用小火炖制。或者也可以选用焖、蒸的方法。喝汤的时候要记得吃掉里面的肉渣,营养又补身。三、爆炒羊肉如果选用爆炒羊肉的做法,则需要最好挑选羊后腿肉,那里比较鲜嫩,将羊后腿肉切成薄片,配上葱白,用旺火炒制。爆炒后的羊肉味道鲜香,和调味料一起下饭,口感十足,有益气补虚,发汗解毒的功效,但是爆炒时要注意火候的掌控,避免爆炒的时间过长或过短。以上就是针对男人冬天吃羊肉好处的相关介绍,仅供参考。
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