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冰箱使用不当也可能得胃癌

冰箱使用不当也可能得胃癌

年轻人吸烟嗜酒导致胃癌发病率趋于年轻化。除了这些之外,如果冰箱使用不当也易患癌症?

人们还没有开始冰箱时,大多数人经常用腌制或烟熏的办法保存食物,而这样的食物中含有大量的硝酸和亚硝酸盐,在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物,从这个方面说,冰箱的普及和正确使用降低了胃癌的发病率。

但随着社会的进步,冰箱的普及化,居民由于日常生活的忙绿而经常吃吃隔夜菜和回锅菜,这些不健康的饮食习惯又成了胃癌促发的一个原因。专家介绍,冰箱并非保险箱,在冰箱的封闭空间里,很多细菌繁殖的速度甚至更快,放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染,而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质。

年轻人家庭的冰箱拥有率明显高于中老年人,由于工作和生活节奏普遍加快,生活中一年四季都离不了冰箱,长期食用久放冰箱的食物,增加了病菌侵入胃部的几率。当然,胃癌发病率趋于年轻化,也不排除与吸烟嗜酒者有关。

除了日常生活中注意饮食清淡,少吃腌熏食品,多吃新鲜蔬菜外,经常去医院进行排查也是防治胃癌的好办法,早期胃癌5年生存率可达95%。

检查早期胃癌时,根据病理使用胃镜检查,这样的正确判断率较高,发现的早期胃癌比例最高,而使用先进的无痛电子胃肠镜则是对胃肠最直观、最先进的检查手段。是胃癌能够在早期被诊断出,对于在胃癌早期进行治疗也是又帮助的。最后祝您身体健康。

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