对于胃癌相信大家都有一定的了解，这是肿瘤疾病死亡率和病发率最高的一种，对于患者的危害也是非常大的，患者一旦出现胃癌的症状一定要及时进行治疗，同时胃癌的饮食也是非常重要的，以下让我们来了解一下胃癌早期吃什么好。
胃癌早期吃什么好?主要有以下几点：
1、大蒜含有大蒜素,能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用,以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。
2、胃癌早期吃什么?洋葱含有大蒜中的一些抗癌物质,同时还含有谷胱苷肽,后者能与致癌物质结合,有解毒作用。也应以生食为妙。
3、番茄维生素C的重要来源,在储存和烹调的过程中,它所含的维生素C不易遭到破坏,番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族,番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄,不能吃未成熟的番茄,不要和黄瓜一起吃。
4.黄瓜。含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素（A、B1、B2、C、E）、丙醇二酸等成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者,吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。
5.胃癌吃什么好?椰菜富含维生素C，胡萝卜素及钙、钾等,并且具有低脂肪、低热量的优点。
6.胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,且在高温下也很少被破坏,并容易被人体吸收,进而转变成维甲类。长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有很好的作用。研究证实每天吃胡萝卜有利于防癌。临床研究发现,癌症病人接受化疗时,如能多吃些胡萝卜,可减轻化疗反应。
胃癌早期吃什么好?以上为您做了详细的介绍，相信大家都有了一定的了解，希望大家对以上饮食能够掌握好，同时在治疗疾病时，还要根据自己的病情选择适合自己的方法，从而更好的治疗疾病，减少不必要的困扰。
