现在很多的人生活压力很大，所以他们的饮食也是不注意的，午餐也是凑合一下，应酬反而是很多的了，长期下去会导致胃癌的发生，人们应该注意避免这种疾病的发生，应该注意了解饮食习惯和方式，预防胃癌要注意饮食习惯。
1.止泻，通便
苹果中含有鞣酸以及有机酸、果胶和纤维等，其中鞣酸和有机酸有收敛作用;果胶、纤维有吸收细菌和毒素的作用，能够止泻。另一方面，苹果中的粗纤维能使大便松软，排泄便利，同时有机酸也有刺激肠壁增加蠕动的作用，故又能够通便。所以苹果具有止泻、通便的双重作用，既对轻度腹泻有良好的止泻效果（痢疾等症则无效），又可以治疗大便秘结。
2.降低血压，消除疲劳
苹果中所含有的钾，能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，因此对于食人盐分过多的人们，多吃苹果可以将其清除，以软化血管壁，使血压下降。另外，由于苹果能够影响体内的钾、钠代谢，因此具有预防和消除疲劳的作用。
3.益智，增强记忆力
研究发现，苹果不但含有维生素、矿物质、脂肪、糖类等大脑发育所必须的营养成分，而且还含有增强儿童记忆力的锌（试验证明，体内摄入锌不足，对儿童记忆力和学习能力有严重影响）。因此，儿童多吃苹果，对大脑发育及增强记忆力，提高智能非常有益。同时，苹果中的胡萝卜素，被人体吸收后可转化成维生素A，能促进人体的生长发育。
4.促进消化吸收
胃癌的预防从苹果吃起，苹果能健脾胃，补中焦之气，促进消化和吸收。现代医学也证明，苹果能中和过剩胃酸，促进胆汁分泌，增加胆汁酸功能，对于脾胃虚弱、消化不良等病症有良好的治疗作用。
5.降低血脂，预防心血管疾病
现代医学研究发现，苹果中的维生素C能加强胆固醇的转化，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，老年人常食，有防治高血压、动脉硬化及冠心病的作用，还能避免胆固醇沉积在胆汁中形成结石。
6.防癌抗癌
苹果中所含的选择素是一种分裂原，它可刺激淋巴细胞分裂，增加淋巴细胞数量，也可诱生R型干扰素，对防癌抗癌具有重要的意义。
上面我们知道了如何饮食好，但是生活中也要注意一些蔬菜和水果也是可以避免疾病的发生的，应该注意了解，为了自己的健康，也为了家人的幸福。避免其他疾病的发生。生活中大家一定要注意自己的生活习惯哦。
