胃癌患者应该如何进行饮食呢？

胃癌疾病发生后，患者最大的症状就是疼痛，很多的患者疼痛难忍，不能吃东西，所以身体不断消瘦，而且还会出现免疫力下降，对于患者来说，应该多吃一些清淡的食物，要注意高蛋白质摄入补充营养那么，胃癌患者应该如何进行饮食呢？

（1）胃癌化疗期间注意更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度消化吸收。

（2）药膳开胃健脾：

①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪（或牛）肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。

②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖（便秘者加蜂蜜）即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

（3）多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。

（4）病友之间交流饮食经验：病友之间交流饮食经验不但可以取长补短，还有利于增加食欲，这对癌症患者是十分必要的。

温馨提示，患者要注意调节自己的身体，多吃一些有利于身体健康的食物，而且，要注意增强体质，积极的进行锻炼，专家表示，在阳光下锻炼有助于调节身体酸碱平衡。这样也有利于预防。上述的胃癌患者饮食希望大家可以了解。