胃癌非常的多见，很多的人会出现胃癌的症状，而且让患者的身体健康受到了十分严重的伤害，目前来看特别多的因素可以诱发胃癌的出现，希望朋友们能多了解相关的知识才行，下面为大家介绍一下胃癌的主要病因有哪些呢。
胃癌的病因：
1、合餐制，合餐制是中国重视亲属血缘关系和家族家庭观念在饮食上的体现，10双筷子伸到一个盘子里是团结友好、不分彼此的表现。但是，“10双筷子伸到一个盘子里”可能带来幽门螺杆菌感染，而幽门螺杆菌与胃癌的发生密切相关。研究证实，我国胃癌高发区成人幽门螺杆菌（Hp）感染率在60%以上。幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌;Hp感染引起胃黏膜慢性炎症，加上环境致病因素，可加速黏膜上皮细胞的过度增殖，导致畸变致癌;幽门螺杆菌的毒性产物CagA、VacA可能具有促癌作用，胃癌病人中抗CagA抗体检出率较一般人群明显为高。分餐制可以降低幽门螺杆菌感染率，尤其是家中有人患胃溃疡时，分餐制非常必要。已经感染幽门螺杆菌者应在医生指导下接受正规抗幽门螺杆菌治疗，如果家庭中有多位感染幽门螺杆菌者，应该安排同时治疗。
2、长期食用熏烤、盐腌食品，研究证实，长期食用熏烤、盐腌食品的人群中，胃癌发病率高，这与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物含量高有关。根据日本经验，胃癌发病与家庭电冰箱占有率有关，当家用电冰箱普及时，胃癌发病率下降。如今，我国冰箱使用率较高，新鲜蔬菜得到保障，胃癌总体发病有下降趋势。但是，在我国北方地区，人群摄入腌制、烟熏、高盐食品并不少，胃癌发病率仍然较高。喜欢食用熏烤、盐腌食品的人，要减少食用量和频率。注意，熏烤食物尤其不宜与火直接接触，熏烤时间不要过长，烤焦部分不要吃。平时，要多吃富含维生素C的新鲜蔬果，以起到对抗致癌物的作用。
胃癌的护理：
严密观察生命体征变化预防旱期出血、血容量不足引起的脉数及血压下降c2，病人取平卧位，6小时后如血压平稳取半卧位，保持腹肌松弛，减轻疼痛，利于呼吸和循环。术后禁饮食，至肠鸣音恢复、肛门排气后，夹闭胃管试验饮水，如无腹胀、腹痛，可拔除胃管，饮少量水。次日进少量流质饮食，每次50.80ml。第3日增至每次100—150ml，每日4.5次，若无腹胀腹痛等不良反应，第4日半流质，不食牛奶等，注意少量多餐。
鼓励病人深呼吸，协助病人徘痰，减少术后肺部并发症。术后每半小时测血压、脉搏1次，至病情稳定。并观察病入神志、等，防止发生休克。体温、呼吸鼓励病人早日下床活动。一般术后第1日可坐起，第2日可床边活动，第3日可室内活动。早期活动可增加肠蠕动，促进消化功能早日恢复。禁食期注意补液，对有贫血及低蛋白血症者应间断输血。
生活护理，胃癌患者都普遍存在抵抗力差，很容易受到病毒感染，因此患者最好是每天进行身体的清洁卫生。尽量用温水擦洗身体，其次要保持床褥被罩的干燥。饮食护理，对于胃癌患者的饮食最好是进行一些高热量、高蛋白的营养食物，同时要尽量保持食物的新鲜度。如果患者不宜进食，可采用静脉注射的方式来补充营养。心理护理，心理辅导针对病情是有很大的帮助的，患者家属应多和患者沟通交流，帮助患者重拾信心，走出疾病的恐惧之中，积极接受专业治疗。
上述的这些知识为大家介绍的就是可以诱发胃癌出现的原因了，胃癌的到来给患者胃部的健康会带来相当严重的伤害，而且会让患者的正常生活方面受到了波及，各位朋友必须要小心提防胃癌的出现，还应当避开此病的发病原因。
