我国自古以来十分讲究食品的烹调加工,对舌下黑色素瘤病人的饮食调理来说应注意到不同的烹调方法、加热温度及其保持时间,对食物的营养价值有直接影响。也对患者的治疗后的康复期起到促进的作用。所以,关注舌下黑色素瘤的饮食调理就是关注患者的健康。
1、科学烹调注意保护食物营养成分。一般来说,米、豆等粮食类食品与莲子、薏仁、核桃等坚果类食品可为耐受煮、炖等较长时间的受热过程,并能促使其有效成分溶解在汤汁中;具有滋补作用的肉类食品也宜较长时间的煮熬;需要烹炒的蔬菜类食品,则应尽量缩短加热制作过程,既达到炒热的目的,又保证维生素等营养成分不被破坏;有些富含维生素等营养成分的蔬菜可以生食的,可建议病人采用凉拌等方式加工食用,以利于食物营养成分的保护。
2、饮食忌口宜辨证。患病常有忌口的说法,舌下黑色素瘤是一类很复杂的疾病,其忌口也要因人而异,因病而异。如病人发热、面红耳赤、口干舌燥、便秘、尿赤黄、舌红或绛、苔黄或燥,呈热毒壅盛的表现,则不宜进食热食物,如油炸煎炒的食物、姜、葱、花椒、大料、荔枝、桔子、桂圆等。若病人干咳少痰、口干舌燥、舌红少苔,出现阴虚内热症状者,也应忌食辛辣燥热之品。若脾肾阳虚、神疲乏力、四肢不温、怕冷、大便溏泻,应忌食生冷粘腻滑肠之品,如生冷瓜果糯米、香蕉等。黄疸病人宜忌油腻食品,少食肉。水肿患者忌食过咸及含盐量高的食物。腹胀者少食甜食及易产气的食品,如红薯、玉米、豆类、黄瓜、萝卜、泡菜、牛奶等。
以上是舌下黑色素瘤的饮食调理的相关常识的简介,具体饮食的调理方法还有其他方面,希望患者朋友在具体饮食实践的过程出现的问题多咨询医生。同时饮食的调理还要结合本人的实际情况,并不能搞一刀切,否则对您的治疗会产生负面的影响。
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