哪些蔬菜可以预防乳腺癌

哪些蔬菜可以预防乳腺癌?日常生活中有很多的蔬菜都可以预防乳腺癌，其中西红柿和紫甘蓝效果最佳，下面就给大家做一下详细的介绍。

1、首选西红柿

西红柿，西红柿具有非常高的营养价值和药用价值，实验证明，人体消耗类胡萝卜素的多少与患癌风险之间有强烈的相互关系，尤其是乳腺癌。另外，多吃富含类胡萝卜素的水果蔬菜，如西红柿、西瓜等将大大减少患癌的几率。

2、其次紫甘蓝

紫甘蓝，紫甘蓝含有丰富的花青素，这些花青素与抗癌作用联系密切的黄酮类化合物。另外，紫甘蓝还富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷转化成的异硫氰酸酯，对包括乳腺癌在内的膀胱癌、前列腺癌都有积极的预防效果。