不要让“舌尖上的美食”变成“三高症”的通道

中华美食源远流长，简单的食材、小小的厨房就能够烹制出激发我们所有味蕾的美食。而且，中国美食在世界上的影响力也是不可小觑的，如今，很多外国朋友远道而来，只为寻求这美味而踏遍中国大地。所以，中国印象在众多国家眼里是“吃”的国家。

鱼和熊掌难以兼得，美味与健康是痛苦选择

说起吃，每个人不禁想起了各道美食，然而在吃的世界里也有我们看不见的世界。在这个看不见的世界里隐藏着很多不速之客，如果它们不小心进入我们的体内则会引发各种疾病。就如鱼和熊掌难以兼得，美味与健康有时也会产生冲突。所以，很多人因美食而陷入了无尽的痛苦中。

特别是对于高血脂、高血压、高血糖患者，吃东西时就需要严加管制，对他来说，并不是所有的“美食”都可以吃，因为这会给他们造成很大的痛苦。那么，三高症是如何引发的呢?

高血压

目前，引发高血压的原因有很多。一般情况下，体重指数高、肥胖的人是高血压病最危险因素。肥胖人脂肪多，这不仅引起动脉硬化，而且还因脂肪组织内微血管的增多，造成血流决量增加，结果易产生血压。有关资料显示，超重、肥胖者高血压患病率较体重正常者要高2～3倍。其次是饮食，如果长期食用过多食盐，也可招致高血压。

高血脂

这是个人饮食习惯问题，如果长时间食用过多脂类食物，或过多醇类食物，加之平时又没有合理的运动促进脂类醇类的代谢，最终会导致体内脂类醇类物质逐渐增多，从而使血浆中一种或多种脂质高于正常水平。

高血糖

由于长期摄入过多的糖分，胰腺因大量分泌胰岛素而长期处于疲劳状态，长期下去胰腺会逐渐衰退，不能随时提供所需的胰岛素，血糖的水平得不到有效控制，从而形成高血糖。如果放任高血糖的发展会导致糖尿病。

据有关调查结果显示，三高症在我国20-30岁的为8.24%，30-40岁的为33.71%，40-50岁的为37.45%，50岁以上的为16.85%。从中我们可以发现，40岁前被三高症缠上的人群已经超过了四成。