哪些食物来帮助缓解贫血

有的人身体不仅抵抗力不好，而且还经常脸色苍白，出现头晕等现象，这有可能是贫血。虽然物质条件一直在提高，但是贫血在现在生活中还是非常的常见。对于贫血患者来说，平时应该吃一些什么样的食物来帮助缓解贫血呢?

贫血吃什么好?

补血食物1：黑豆

中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

补血食物2：胡萝卜

含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益。

补血食物3：面筋

这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

补血食物4：金针菜

金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

铁是组成红血球中血红蛋白的重要成分,红血球携带氧气及二氧化碳的功能是依靠铁来晚成的,所以,贫血的预防首先要注意的就是铁。铁的来源广泛,瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁.植物性食品中,大枣、都类、硬果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多.

铜是人体必需的微量元素,它在人体内主要以铜酶的形式参与机体一系列复杂的生化过程.它参与血细胞中铜蛋白的组成,与微量元素铁有相互依赖的关系,是体内铁元素吸收、利用、运转及红细胞生成等生理代谢的催化剂.此外,铜还参与造血和铁的代谢过程,如果缺少它,就会导致造血机能发生障碍.这时,即使机体内有充足的铁,也会引起贫血.因此,要多吃含铜丰富的食物,如鱼、蛋黄、豆类、核桃、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、稻米、小麦、牛奶等.

叶酸、维生素B12及维生素C虽然不是构成血细胞的成分,但血细胞离开这些物质就不能成熟,缺少这些维生素也会影响造血,甚至引起贫血.新鲜蔬菜特别是绿叶蔬菜及水果中,叶酸及维生素C含量丰富.肉类、鱼、糙米等食物中,维生素B12含量丰富是常见的贫血的预防食物.

以上就是我们为大家整理的对贫血治疗有帮助的一些食物。对于贫血患者而言，多吃这些食物，能够更好的帮助贫血症状的缓解。而对于没有贫血的朋友来说，多吃也可以对贫血起到一定的预防作用。