预防呼吸性碱中毒该吃什么

人体保持酸碱平衡，主要依靠人体自身的血液和细胞缓冲系统、肺的呼吸作用、肾脏的排泄来进行自我调节，但外在因素也不可忽略。

高蛋白、高脂肪、高糖饮食的摄入，产生大量酸性物质;工作、学习和快节奏生活产生的压力，不良生活习惯和环境污染，也使人容易形成酸性体质。其中应特别指出的是饮食。有人少吃主食，几乎只吃瘦肉、鱼、虾，或不吃植物性食物和蔬菜，不重视食物的品种、质量等，这些都是造成人体酸碱平衡失调，形成酸性体质的重要因素。

判断食物的酸碱性，并不是根据人们的味觉，而是根据食物进入体液的最终形成物是酸性还是碱性而言。有些食物吃起来很酸，如山楂、西红柿、醋等，其实这些是典型的碱性食物。一般来说，含磷、硫、氯等元素的食物，能在人体内形成酸，属酸性的食物，如白糖、谷类、精面粉、巧克力、肉类、蛋类、豆类、汽水、啤酒、油炸食品、奶油等。其中蛋黄、奶酪、白糖做的西点、柿子、乌鱼子等是强酸性食品;火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦、奶油等是中酸性食品;白米、花生、啤酒、油炸豆腐、文蛤、章鱼等是弱酸性食品。而含钠、钾、钙、镁等元素的食物，在体内代谢中表现为碱性，属碱性食物，如蔬菜、水果、海藻、坚果、发过芽的谷类和豆类等。其中葡萄、茶叶、葡萄酒、海带等属强碱性食品;萝卜干、西红柿、红萝卜、香蕉、橘子、柠檬、菠菜等是中碱性食品;萝卜、洋葱、苹果、豆腐等是弱碱性食品。有些食物，如提炼得很纯的油脂、糖、淀粉等，基本上不合上述两大类元素而属中性食物。

保持人体的酸碱平衡，除了注意饮食外，要加强运动锻练、多喝水、保持良好心情、按时睡眠和杜绝抽烟酗酒。