巧吃鱼鳞如何有效预防心脏病

为什么巧吃鱼鳞有效预防心脏病?现在心脏病患者在我们生活中是很常见的，给患者的生活带来了很多痛苦，并且严重为哈气这患者的生命。我们只有对心脏病预防，才能减小疾病带来的痛苦。那么，为什么巧吃鱼鳞对心脏病预防有效呢?下面就来看看专家们做出的相关介绍吧：

吃鱼时刮鱼鳞是件平常事，实际上，鱼鳞的营养价值很高，它含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品，能起到延缓脑细胞衰老、减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。

想吃鱼鳞，不妨自己动手做一道“鱼鳞冻”，具体做法是：把鱼鳞用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋，以去掉鱼鳞的腥味。每500克鱼鳞加800克水，用大火煮10分钟，再改小火煮20分钟。煮到鱼鳞变白、卷曲，汤呈糊状，打开锅将鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中，静止冷凝成胶冻状，放入冰箱内储存口感会更加细腻。

做好的鱼鳞冻还可以用来煲汤，在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，再加入适量水，将鱼鳞冻切块放入锅内煮开。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。

温馨提示：为什么巧吃鱼鳞有效预防心脏病?以上就是专家作出的介绍，相信大家已经有所了解了，也希望以上介绍的能给大家带来帮助。在此祝大家身体健康。